Unser Biertest

San Miguel Yakima Valley IPA

Grupo Mahou-San Miguel

·

IPA-American

Unsere Note

8,00
/ 10

Christian 8,50/10
Mirco 7,50/10

Bewertung von Christian

Heute zum Bergfest der ersten Urlaubswoche kommt noch ein IPA auf den Tisch, dieses Mal von San Miguel. Der Alkoholgehalt lässt zunächst ein deutlich kräftiges Bier vermuten. Kräftig ist jedenfalls wieder der Geruch… sehr fruchtig. Der erste Schluck dieses IPAs ist ebenfalls recht fruchtig. Hier aus meiner Sicht ein Mix aus Zitrusfrucht und Mango/Maracuja, wobei die Zitrusfrüchte doch überwiegen. Im Mittelteil des Bieres kommt dann eine deutliche Bitternote hervor, die ich aber noch nicht als unangenehm empfinde. Es passt sehr gut zur Fruchtnote und wirkt recht ausgewogen. Am Ende ist das Bier im Abgang aber dann doch leider ein wenig flach und der Geschmack verflüchtigt sich doch relativ zügig wieder aus dem Mund.
Insgesamt finde ich dieses Bier sehr rund und süffig. Entgegen der ersten Vermutung, dass es doch etwas kräftiger ist, lässt es sich doch sehr gut und locker trinken.

Bewertung von Mirco

Aktuell testen wir gefühlt ein IPA nach dem anderen. Das Gute daran ist: Inzwischen werden wir bei der Bewertung und Einschätzung der Biere immer besser. Ganz klar dominiert bei diesem IPA die fruchtige Zitrus-Note. Schon direkt nach dem Öffnen der Dose riecht man das fruchtig-frische Aroma, das für ein IPA durchaus typisch ist. Schön war auch, dass sich recht viel Schaum gebildet hat. Durch die schöne Gelb-Goldene Farbe sieht das Bier echt lecker aus – aber ob es auch so schmeckt?

Mir persönlich schmeckt es relativ gut und ist sehr erfrischend. Es eignet sich hervorragend als klassisches Durstlöscher-Getränk. Es hat eine gewisse Bitterkeit, die dafür sorgt, dass es auch nach der zweiten oder dritten Dose sicherlich noch nicht klebrig/pappig schmeckt, sondern gut trinkbar ist. Der hopfige Charakter, den auch San Miguel selbst angibt, ist bei diesem Bier natürlich allgegenwärtig. Interessant: Die Zutat “Roggenmalz” gehört definitiv nicht zu den klassischen Getreidearten, die beim Brauen verwendet werden. Einen wirklichen Unterschied konnte ich hier aber nicht herausschmecken. Ich hätte nie gedacht, dass ich doch mal ein zumindest “kleiner Fan” von Zitrus- und Fruchtaromen werde. Dieses Bier tut auf jeden Fall gerade richtig gut, kommt zur richtigen Zeit auf den Tisch und staubt deshalb möglicherweise auch zwei Punkte mehr ab, als es eigentlich bekommen würde. 7,5 Punkte.

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