Unser Biertest

Rügener Insel East Coast IPA

Rügener Insel-Brauerei GmbH Expedition ins Bierreich

·

IPA-American

Unsere Note

8,50
/ 10

Christian 8,50/10
Mirco 8,50/10

Bewertung von Christian

Ich spoiler nur ungern, aber hier haben wir echt ein Bier vor uns, welches ich irgendwie etwas anders erwartet habe. 

Optisch fällt erstmal auf, dass wir eine satte und trübe Bernsteinfarbe haben. Zudem zeigt sich ein schöner, ordentlich stabiler Schaum auf dem Bier. Der Geruch ist – IPA-typisch – eben vor allem fruchtig-exotisch. Aber: Was mich eben doch beim Einschenken überraschte, war die Konsistenz des Bieres. Ja, es wirkte etwas cremiger und dickflüssiger, aber ist eben bei Weitem kein Hazy-IPA (wie ich mich vielleicht durch Untappd habe in die Irre führen lassen).

Im Geschmack überrascht der Antrunk dann entsprechend nur wenig, denn klar ist, dass man die fruchtigen Noten eben auch schmeckt. Ich würde sagen: Mango & Ananas, das ist vor allem das, was ich heraus schmecke. Im Abgang haben wir eine leichte Hopfenbittere, aber auch eine feine Säure und eine gewisse Würze. 

Ja, also ich dachte echt, hier kommt ein cremiges, fruchtiges Bier auf mich zu, dabei haben wir es hier mit einer ordentlichen Rezenz zu tun und wirklich cremig ist das Bier auch nicht. So schnell kann man sich in die Irre leiten lassen. Dennoch, mal davon abgesehen, haben wir es hier mit einem guten und süffigen Bier zu tun. Vielleicht aus meiner Sicht ein wenig zu viel Würze/Schärfe, hier dürfte die Frucht etwas mehr in den Vordergrund rücken. Aber ansonsten schmeckt mir das Bier super gut und ich kritisiere hier auf wirklich hohem Niveau, denn ich gebe ohne Frage super 8,5 Punkte für das East Coast IPA. 

Bewertung von Mirco

Also die Braumeister der Inselbrauerei scheinen Ihr Handwerk ja wirklich zu verstehen, denn: von 2016 bis 2018 hat man hier diverse Awards abgeräumt – das spricht ja schon mal eindeutig für die dahinterstehende Braukunst und das Bier an sich. Ansonsten stimmt hier erst einmal formal eine ganze Menge: Die Flasche ist richtig cool und marketing-affin verpackt. Mit Angaben und Informationen wird man auf der Rückseite des Etiketts totgeschlagen, wenn gleich IBU und Stammwürze nicht verraten wurden.

Zweifelsohne haben wir es hier mit einem Kultbier zutun, das man seit einiger Zeit auch immer häufiger in den klassischen Supermärkten findet. Gerade bei Edeka gibt es (Stand heute) ein riesengroßes Regal – prall gefüllt mit Bieren der Rügener Inselbrauerei.

Das East Coast IPA bildet viel Schaum aus, der auch recht lange hält und sehr weich und cremig erscheint. Viel cremiger als das Bier an sich, denn das schmeckt gar nicht mal so „weich“, wie eigentlich gedacht. Ich bin ein bisschen überrascht, da ich im Grunde einen etwas anderen Geschmack erwartet hatte. Sicherlich haben wir hier ein sehr fruchtiges und frisches Bier vor uns, allerdings schwingt von Antrunk über den Haupttrunk bis zum Abgang immer eine gewisse Würze mit, die ein äußerst trockenes Mundgefühl hinterlässt. Das kenne ich eigentlich nur von besonders bitteren Bieren – doch das ist dieses ja nun auch nicht wirklich.

Die sogenannte Textur des Bieres ist überraschenderweise gar nicht mal sooo weich wie angepriesen. Im Schluss bleibt mir die folgende Erkenntnis: Äußerst lecker, süffig, super gut trinkbar. Überraschend würzig, herb und natürlich äußerst fruchtig. Die Herbe verursucht eine Trockenheit im Mund. Definitiv ein cooles Bier, das ist jederzeit noch einmal bestellen würde. Wohlverdiente und tolle 8,5 Punkte.

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