La Mari IPA
IPA-American
Mirco 8,00/10
La Mari IPA auf einen Blick
IPA-American · Marieta Artesania
So schmeckt uns das La Mari IPA
Bewertung von Christian:
Das La Mari IPA ist bernsteinfarben und trüb. Es kommt mit einer prächtigen Schaumkrone ins Glas, die auch lange erhalten bleibt. Fruchtige Noten nimmt man mit der Nase bereits auf. Auch im Antrunk merkt man diese fruchtigen Noten schnell, jedoch habe ich hier nicht die typischen tropischen, süßen Fruchtnoten im Mund sondern eher etwas bittere Fruchtnoten. Sowas wie Grapefruit, Blutorange etc. könnte hier besser passen. Im Hauptteil kommt dann eine milde Süße durch um dann zum Ausklang hin nochmals eine nette bittere Aromatik auszubilden, die sich auf der Zunge breit macht und dort längere Zeit präsent bleibt.
Optisch ist das La Mari schon der Knaller, es macht selbst beim Nachschenken einen klasse Eindruck und bildet nochmals richtig Schaum aus. Ein leicht samtiges Mundgefühl gepaart mit der durchschnittlichen Kohlensäure passt sehr gut. Der Geschmack ist halt etwas weniger durch Süße bestimmt, als durch bittere Früchte. Trotzdem ist eine Süße ausreichend vorhanden. Mir schmeckt das Bier sehr gut und es ist sehr gefällig in seiner Aromatik, so dass es mir gerne 8,5 Punkte wert ist.
Bewertung von Mirco:
Im Grunde kann man es kaum anders sagen: Vor mir steht ein echt starkes IPA. Das IPA-American mit dem Namen “La Mari” vereint Bitter- und Fruchtnoten in einem – genau, wie es sich für ein gutes IPA gehört. Zunächst fällt aber auf, dass das Glas fast überschäumt, auch wenn man ganz human und vorsichtig einschenkt. EIn weißer, satter und fester Schaum bildet sich nach wenigen Sekunden im Glas und sorgt dafür, dass ich mir mit dem Einschenken Zeit lassen konnte.
Der Antrunk ist schon sehr fruchtig, allerdings meiner Meinung nach nicht klar definiert. Ich kann hier nicht genau herausschmecken, um welche Frucht es sich handelt. Es wirkt ein bisschen “fruchtgepanscht” bzw. nicht klar ausbalanciert, welchen Geschmack man nun exakt treffen wollte. Immerhin erinnern die frischen und fruchtigen Noten direkt an ein IPA, so dass auch in einer Blindverkostung klar sein sollte, in welcher Bierkategorie wir uns befinden.
Im Haupttrunk bleiben die fruchtigen Noten präsent. Zum Abgang kommen Bitternoten dazu, die auf einen leicht erhöhten IBU-Wert hindeuten. Der etwas bittere, leicht trockene und kurze Ausklang sorgt dafür, dass die süßen, fruchtigen Noten vom Anfang sehr schön überdeckt werden und das Bier sehr kurzweilig erscheint.
Ein zusätzlicher Geschmack schwingt ebenfalls noch mit… ggf. etwas beerig, erdig oder bodig zum Abschluss? Ich weiß es nicht genau. Auf jeden Fall ist es nicht nur bitter, sondern die Fruchtaromen verändern sich ein bisschen zum Abgang. Insgesamt schmeckt mir das Bierchen aber schon sehr gut und ich komme hier auch “schnell durch”. Feine 8 Punkte gibt es dafür von mir.
La Mari IPA im Geschmacksprofil
Farbe: Bernstein
Trübung: trüb
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: fruchtig, leicht bitter
Kohlensäure: mittel
fruchtig, frisch, leicht bitter
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