Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.7 °P
- Bittereinheiten: 20 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Kaufbeuren, Bayern, Deutschland
- Brauerei: ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH, verwaltung@ab-kf.de
Unsere Bewertung
Das Kaufbeuren Hell ist ein Helles aus der ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren in Bayern. Mit einem Alkoholgehalt von 5.0% Vol., einer Stammwürze von 11.7°P und 20 Bittereinheiten (IBU) ist es ein klassisches Helles.
Optisch präsentiert es sich in einem klaren Goldton. Der Schaum ist weiß und feinporig, allerdings eher flüchtig und hält nicht lange an. In der Nase entfaltet es mittelstarke bis starke Aromen, die an Malz, Süßes und Würze erinnern.
Am Gaumen zeigt es sich vollmundig und frisch mit einer angenehmen Malzigkeit. Der Kohlensäuregehalt ist ausgewogen. Geschmacklich dominieren Noten von Malz, Gras und Getreide. Der Abgang ist langanhaltend, feinherb und leicht trocken. Es ist malzig und hopfig zugleich, was es schwerer und kräftiger macht als typische Helle.
Unsere Bewertungen: Christian gibt eine 7,00 und Mirco eine 6,00. Damit ergibt sich eine Gesamtnote von 6,50.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: wenig bis mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: malzig, süßlich, würzig
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: malzig, grasig, Getreide
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