Bierbewertung: Schönbuch Braumanufaktur Weihnachtsbier
Überblick: Schönbuch Braumanufaktur Weihnachtsbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Schönbuch Braumanufaktur Weihnachtsbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Festbier
- Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.5
- Stammwürzegehalt in °P: 13.5
- Bittereinheiten (IBU): 13
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Beige-Grün-Rot
- Herkunft des Bieres: Böblingen, Baden-Württemberg (Deutschland)
- Brauerei: Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG,
Was der Hersteller sagt
Unfiltriertes, karamellfarbenes Festbier, eingebraut mit 3 Spezialmalzen und dem besonderen Triskel-Aromahopfen, der dem Bier eine winterlich sahnige Blume mit leichter Orangennote verleiht.
https://www.braumanufaktur.com/biere/weihnachtsbier-4/, Abruf am: 25. November 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, Orange
- Bierfarbe: Karamellfarbig
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: viel
- Geschmack: leichte Orangennote
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Schönbuch Braumanufaktur Weihnachtsbier" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Das dritte Bier in der virtuellen Verkostung war dieses Weihnachtsbier. Leider haben wir eine Flasche erwischt, die scheinbar produktionsbedingt nicht komplett gefüllt war. Das war jetzt Pech für uns und auch wenn es beim Öffnen kurz gezischt hat, so merkte man beim Einschenken bereits, dass doch irgendwas nicht ganz in Ordnung ist. Schaum hat sich hier leider kaum noch ausgebildet. Wir konnten jedoch bei den beiden Bierhoheiten im Livestream erkennen, dass es doch eigentlich einen schönen Schaum ausbildet. Urig ist vor allem das Flaschenetikett mit einem weihnachtlichen Jäger drauf. Wirkt schon sehr retro aber eben irgendwie urig. Ansonsten von der Optik her ein unfiltriertes, braunes Bier. Der Geruch des Bieres war vor allem malzig mit zitrusfruchtigen Aromen, insbesondere Orange. Im Antrunk hat man leicht malzige Karamellnoten und eine gewisse Würze. Das Mundgefühl ist vollmundig mit angenehm spritziger Rezenz. Im Nachtrunk kommen gewisse Orangennoten durch, klingt jedoch relativ zügig aus.
Insgesamt war dieses Weihnachtsbier gut zu trinken und süffig. Mir schmeckte es gut, einerseits eine gewisse Leichtigkeit und milde, andererseits auch eine feine Würze mit weihnachtlichen Aromen durch den Triskel-Aromahopfen von dem ich vorher noch nie etwas gehört habe. Obwohl wir wahrscheinlich durch die Fehlproduktion nicht die volle Qualität wahrnehmen konnten, hab ich das Bier gern getrunken und vergebe somit feine 8 Punkte.
Bewertung von Mirco
Ein typisches Weihnachtsbier wird nun verkostet – auch im Rahmen der digitalen Bierprobe mit Irina und Nina, der baden-württembergischen Bierkönigin und Bierprinzessin. Wir testen gerade live per Youtube und nun steht das Schönbuch Weihnachtsbier auf dem Getränkezettel. Ein feines Weihnachtsbierchen, was sicher gut zur kalten Jahreszeit passt.
Geruchstechnisch merke ich leichte Noten nach Orange sowie eine gewisse Malznote. Im Antrunk schmeckt man die Orangenaromen doch recht deutlich. Im Haupttrunk verfestigt sich dieser Eindruck, während das Bier im Abgang eher mild und harmonisch bzw. ausgewogen ausklingt.
Drei Spezialmalze wurden hier anscheinend verwendet – wunderbar! Der festhaftende Schaum mit einer tollen Rezenz bleibt sicher im Gedächtnis. Es ist und bleibt ein leichtes Weihnachtsbier – überhaupt nicht schwer. Der Braumeister Gustavo der Brauerei hat hier echt gute Arbeit geleistet: Schöne Malzauswahl, toller französischer Hopfen! Zitrus/Orange kommt klar durch und schmeckt echt gut in der Weihnachtszeit. Starke 8 Punkte von mir: Ein feines Bier aus Böblingen in Baden-Württemberg. Gönnt Euch!
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.