Biertest: Berg Weihnachtsbier
Wir haben das Bier Berg Weihnachtsbier getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Berg Weihnachtsbier-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Berg Weihnachtsbier.Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Berg Weihnachtsbier. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Berg Weihnachtsbier im Gesamtranking einsortiert.
Unsere Gesamtbewertung zum Berg Weihnachtsbier
Du möchtest wissen, wie wir über das Berg Weihnachtsbier denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!
Berg Weihnachtsbier im Überblick
- Biersorte: Festbier
- Gärungsart: obergärig
- Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.8 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 13.6 °P
- Bittereinheiten: 14 IBU
- Herkunft des Bieres: Ehingen-Berg, Baden-Württemberg (Deutschland)
- Brauerei: Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG,
Bewertungskriterien zum Berg Weihnachtsbier in Kürze
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: würzig, herb, ausgewogen
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: ausgewogen zwischen Malz und Hopfen
User-Bewertung
Du hast das Berg Weihnachtsbier schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.
Unsere individuelle Bewertung
Bewertung von Christian
Das vorletzte Bier der Weihnachts- und Winterbier Reihe, die wir mit der Bierkönigin und der Bierprinzessin aus Baden-Württemberg digital verkostet haben. Ein Bier aus der Berg Brauerei, die mir zwar noch nichts sagte, aber scheinbar eine sehr große Fangemeinde hat. In dieser Region scheinbar eine Institution. Ich bin gespannt.
Mir gefällt zunächst das Flaschenetikett sehr gut. Schönes Design, nicht zu Oldschool und nicht zu poppig. Das Bier steht sattgold im Glas mit einer hervorragenden weißen Schaumkrone. Der Geruch ist würzig aber auch leicht herb. Das klingt erstmal, als könnte es mir schmecken.
Der Antrunk ist relativ leicht und würzig mit feinen Karamellnoten. Die Rezenz ist recht gering, dennoch hinterlässt das Bier in Verbindung mit einem relativ schlanken Körper ein frisches Mundgefühl. Im Nachtrunk dann eine schöne hopfig-herbe Note, die vor allem lange erhalten bleibt. Schmeckt mir persönlich sehr gut, auch wenn ich hier tatsächlich bei Weihnachtsbier etwas mehr weihnachtliche Aromen erwartet hätte. Aber das ist jetzt wirklich sehr kleinteilig. Insofern schmeckt mir das Bier sehr gut und ich verstehe, wieso die Brauerei eine gewisse Fangemeinde hat, wenn denn alle Biere so ordentlich sind, wie dieses hier. Gerne vergebe ich 8,5 Punkte.
Bewertung von Mirco
Ein Weihnachtsbier – das passt zur aktuellen Jahreszeit hervorragend. Das ist auch keine Überraschung, schließlich sind Biere dieser Art in der Regel auch nur in den jeweils passenden Monaten erhältlich – so auch das Berg Weihnachtsbier, das wir heute verkosten dürfen. Viele Grüße an dieser Stelle an Irina und Nina: die baden-württembergische Bierkönigin und die baden-württembergische Bierprinzessin halten heute eine digitale Bierprobe an, an der wir natürlich gerne teilnehmen.
Ein Bierchen mit 4 Spezialmalzen – eine feine Kombination. 13,6 °P halten sich in Grenzen. Länger dauert das Maischeverfahren in offenen Bottichen bei der Brauerei. Danach geht’s noch weiter… und mündet in 5,6 % Vol. Alkohol. Der Malzkörper überwiegt im Geschmack, während zwei ausgewählte Hopfensorten für das entsprechende Aroma sorgen. Wir haben hier einen sehr ausgewogenen Geschmack zwischen Malz und Hopfen, sehr angenehm zu trinken. Man sieht die feine Kohlensäure, sehr feinperlig im Glas. Die zweite Gärung bzw. Reifung sorgt dafür, dass das Bier feinperlig daherkommt und sehr (!) kleine Kohlensäurebläschen aufsteigen. Ziemlich cool gemacht! Auch im Abgang bleibt das Bier sehr ausgewogen, extrem entspannt und sehr mild. Hier hat man sich bei der Zusammensetzung der Aromen und der Zutaten wirklich sehr große Mühe gegeben. Ich bin begeistert und vergebe deshalb vernünftige 9,5 Punkte.