Bierbewertung: König Ludwig Dunkel
Überblick: König Ludwig Dunkel im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das König Ludwig Dunkel. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Dunkelbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (dunkel und hell), Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.1
- Stammwürzegehalt in °P: 12.0
- Bittereinheiten (IBU): 26
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Schwarz-Weiß-Gold
- Herkunft des Bieres: Fürstenfeldbruck, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: König-Brauerei GmbH,
Was der Hersteller sagt
Deutschlands Dunkelbier Nr. 1! Der Klassiker wird im traditionellen Brauverfahren – in der Kupfersudpfanne – hergestellt. Dabei verleiht das dunkle Gerstenmalz dem Bier seine typische Farbe und erzeugt eine karamellartige Geschmacksnote. Im Zusammenspiel mit bestem Aromahopfen entsteht ein süffiges Bier von leicht herbem Geschmack. Es ist, ganz ohne Frage, die Krönung königlicher Brautradition in der heutigen Zeit.
https://www.koenig-ludwig-brauerei.com/biere/dunkelbier/, Abruf am: 19. Juli 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: malzig
- Bierfarbe: dunkelbraun
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: mild-süß
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "König Ludwig Dunkel" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung Christian
Deutschlands Dunkelbier Nr. 1 sagt der Hersteller. Also hier im Pott hab ich früher als Kind schon Dunkelbier getrunken…das war aber eigentlich nur ein Malzbier, aber das verbinde ich mit dem Begriff Dunkelbier. Der Geruch, der einem beim Öffnen der Flasche entgegen kommt ist jedenfalls extrem malzig und entgegen des klassischen Malzbieres überhaupt nicht süß.
Der erste Schluck, meine Güte…was ist denn das? Also hier kommt wirklich der Malzgeschmack richtig kräftig hervor. Am Anfang noch relativ mild, aber so nach und nach wird dieser immer stärker. Typisch für sehr malzige Biere ist auch hier die karamellig-nussige Note von Röstaromen. Persönlich ist das leider nicht so ganz mein Fall, auch wenn ich tatsächlich sagen muss, dass dieses Bier hier von Schluck zu Schluck “erträglicher” für mich wird. Aber nur weil ich mich an den Geschmack gewöhne, heißt das ja noch nicht, dass es mir schmeckt. Es mag bestimmt seine Fans haben, aber hier haben wir ganz sicher kein Bier, das der breiten Masse auf Anhieb locker die Kehle runter geht, sondern eher etwas für den Ab-und-an-Genuss. Nur eben nicht unbedingt in meinem Bierglas.
Bewertung Mirco
Ich rieche Malz – viel Malz! Allein der Geruch erinnert mich an ein Malzbier, das überhaupt nicht meiner präferierten Geschmacksrichtung entspricht. Ich hoffe, dass das Bier anders schmeckt, als es riecht. Zuvor getrunken habe ich es zumindest noch nie… aber wie ich nun beim ersten Schluck feststelle, war das bislang auch die richtige Entscheidung, denn: Das Bier schmeckt extrem malzig, „bittersüß“ (wenn es diesen Begriff überhaupt gibt) und hinten raus ein bisschen rauchig bzw. so, als hätte man gerade ein gutes Dutzend Makrelen geräuchert. Ich glaube, dass man diesen ganz speziellen Geschmack durchaus mögen muss, um hier überhaupt zu einer guten Bewertung zu kommen. Ich merke allerdings auch: Je öfter ich einen Schluck trinke, umso angenehmer bzw. trinkbarer wird es eigentlich. Möglicherweise haben sich die Geschmackszellen bereits daran gewöhnt und es fällt nicht mehr so auf – wer weiß. Vielleicht entwickelt sich aber auch lediglich eine gewisse Toleranz und die Schmerzempfindlichkeit lässt mit der Zeit nach ;-).
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
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Ein Dunkles aus einem Weißbierglas zu trinken offenbart den Unwissenden. Bleib lieber beim Pils.
Euer Ernst? So schlecht? Aber ja, ihr müsst das halt auch mögen, sonst wird das auch nix mit ner guten Bewertung ;-). Ich habe gerade mal die Ehre des Bieres gerettet und meine Userbewertung abgegeben!