Alpirsbacher Kloster Dunkel
Alpirsbacher Kloster Dunkel auf einen Blick
Dunkelbier · Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH
So schmeckt uns das Alpirsbacher Kloster Dunkel
Das Alpirsbacher Kloster Dunkel ist ein Dunkelbier, das bei Alpirsbacher Klosterbräu in Baden-Württemberg gebraut wird. Beim Einschenken fällt sofort die braune Farbe und der ungetrübte Glanz auf. Der Schaum ist beigefarben, cremig und haftet am Glasrand. Die Schaumbildung und -haltbarkeit sind durchschnittlich. Mit einem Alkoholgehalt von 5,2% Vol. und einer Stammwürze von 13,0°P ist das Bier ein guter Vertreter seiner Art.
In der Nase dominieren röstmalzige Noten, die an Bitterschokolade erinnern und von einer leichten Süße begleitet werden. Die Geruchsintensität ist mittel bis stark. Im Antrunk zeigt sich das Bier weich, cremig und vollmundig mit einer leichten Süße. Die Kohlensäure ist nur wenig vorhanden. Geschmacklich überzeugen Noten von Röstmalz, Bitterschokolade und einem Hauch von Nuss. Im Abgang bleibt das Röstaroma präsent und wird von einer ausgewogenen Hopfenbittere und einem minimalen Säureanteil begleitet.
Christian findet das permanente Röstaroma einen Hauch zu viel, aber ansonsten schmeckt ihm das Bier sehr gut. Er bewertet es mit einer 7.00. Mirco gibt dem Alpirsbacher Kloster Dunkel eine 6.00, was zu einer Gesamtnote von 6.50 führt. Insgesamt ist das Alpirsbacher Kloster Dunkel ein süffiges Bier, das sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Biertrinker geeignet ist, wenn man malzige Röstaromen mag.
Alpirsbacher Kloster Dunkel im Geschmacksprofil
Farbe: braun
Trübung: blank
Schaum: mittel
Intensität: mittel bis stark
Balance: röstmalzig, Bitterschokolade, süßlich
Kohlensäure: wenig
Röstmalz, Bitterschokolade, leicht nussig, minimal beerig
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