Schwarzbräu Stolz der Bayern Pilsener

Keyfacts zum Bier

• Bierstil: Pils
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
• Stammwürzegehalt: 11.7 °P
• Bittereinheiten: 28 IBU
• Gärungsart: untergärig
• Herkunft des Bieres: Zusmarshausen, Bayern, Deutschland
• Brauerei: Schwarzbräu GmbH, prost@schwarzbraeu.de

Unsere Bewertung

Das Schwarzbräu Stolz der Bayern Pilsener ist ein Bier, das die Tradition und das Erbe Bayerns verkörpert. Gebraut von der Schwarzbräu GmbH in Zusmarshausen, Bayern, zeigt dieses Pilsener die Handwerkskunst und das Engagement der Brauer für Qualität und Geschmack.

Mit einem Alkoholgehalt von 5.0 % Vol. und einer Stammwürze von 11.7 °P ist dieses Pilsener ein solides Beispiel für sein Genre. In der Farbe präsentiert es sich in einem klaren Gelb und zeigt einen weißen, kompakten Schaum, der relativ feinporig ist und am Glasrand haftet. Die Schaumbildung ist reichlich und die Schaumhaltbarkeit ist langanhaltend. Der Geruch dieses Bieres ist mittel-intensiv und wird von hopfigen und würzigen Noten dominiert. Ein leichter Hauch von Grasigkeit verleiht ihm eine zusätzliche Frische.

Beim ersten Schluck zeigt sich das Bier mild, frisch und leicht grasig im Mundgefühl. Geschmacklich präsentiert es sich mit grasigen, blumigen und würzigen Nuancen, die von der Hopfenaromatik geprägt sind. Im Abgang ist es feinherb, mit einer relativ kurzen Verweildauer auf der Zunge. Christian erkennt im Geschmack eine leicht rauchige Note, während Mirco eine permanente Würze wahrnimmt.

Christian vergibt eine solide Note von 6.50, während Mirco etwas großzügiger ist und eine 7.00 vergibt. Insgesamt ergibt das eine Gesamtnote von 6.75 für das Schwarzbräu Stolz der Bayern, das sicherlich diejenigen ansprechen wird, die auf der Suche nach einem traditionellen und gut gebrauten Pilsener sind.

Bewertungskriterien im Überblick

• Schaumbildung: sehr viel
• Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
• Geruchsintensität: mittel
• Geruchsbalance: hopfig, würzig
• Bierfarbe: Gelb
• Biertrübung: blank
• Kohlensäuregehalt: mittel
• Geschmack: grasig, blumig, würzig, hopfig

Eure Bewertung

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Wer testet hier

Wir, Christian und Mirco, sind schon lange befreundet, kommen aus dem Ruhrgebiet und haben ein gemeinsames Hobby: Bier trinken! Da haben wir uns gedacht: Wir erstellen eine Webseite, um unsere Meinung zu vielen verschiedenen Bieren zu präsentieren und mit anderen Bierfreunden zu teilen.