Bierbewertung: Einbecker Hanse-Bock
Überblick: Einbecker Hanse-Bock im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Einbecker Hanse-Bock. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Bock-/Starkbier
- Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 6.6
- Stammwürzegehalt in °P: 16.3
- Bittereinheiten (IBU): 0
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Grün
- Form und Inhalt der Flasche: Spezialform, 0,33 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Weiß-Rot-Schwarz
- Herkunft des Bieres: Einbeck, Niedersachsen (Deutschland)
- Brauerei: Einbecker Brauhaus AG, [email protected]
Was der Hersteller sagt
Einst war Einbeck Hansestadt. Nun wird in diesem Jahr der Städtebund zum 50-jährigen Biertreckjubiläum mit dem Einbecker Hanse-Bock geehrt. Naturtrüb, kräftig gehopft und eine echte Bockbierspezialität aus Einbeck.
https://www.einbecker.de/hansebock.html, Abruf am: 29. August 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend bis mittel
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: fruchtig, exotisch, tropisch, kräftig
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: kräftig gehopft, stark, intensiv
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Einbecker Hanse-Bock" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Hier entstand mit dem Einbecker Hanse-Bock ein Jubiläumsbier (siehe unser Zitat der Brauerei). Mit Bockbieren werd ich nur bedingt warm, es kommt aber langsam und soviel sei vorweg gesagt, dieses hier macht einem das Gewöhnen auch wirklich leicht.
Das goldene Bier bietet zwar nur bedingt Schaum, dafür riecht es unheimlich fruchtig. Das hatte ich von einem Bockbier wirklich nicht erwartet. Der Antrunk ist durchaus voluminös, die Kohlensäure entzerrt das aber doch etwas. Es ist zwar nicht übermäßig viel vorhanden, aber sie sorgt doch für etwas prickeln. Der Geschmack ist sehr tropisch-fruchtig. Man schmeckt Mango, Ananas, aber auch etwas Zitrusfrucht, ggf. sogar mit Bittere, wie Grapefruit oder ähnlich. So genau kann ich es nicht definieren. Man merkt hier und da die Alkoholnote, also die 6,6% Alkohol gehen nicht völlig spurlos an einem vorbei. Aber gerade die Fruchtigkeit des Bieres überdeckt dies doch sehr. In Richtung Abgang kommt doch nochmal eine nette Herbe heraus, die dann mit der Frucht einhergeht. Das sind aber eher kurze Spitzen, die auch kurzweilig auf der Zunge verbleiben.
Wow…ich bin völlig überrascht. Erstmal hätte ich von Einbecker echt sowas nicht erwartet und ich kann der Brauerei nur empfehlen, dieses Bier ins feste Sortiment aufzunehmen. Ich kenne zumindest die Biere von dort eher als recht kräftig und intensiv. Das hat man hier zwar auch, aber durch den Aromahopfen entspannt sich diese Lage deutlich. Ich muss wirklich sagen, mir schmeckt es richtig gut. Die Intensität des Bieres ist natürlich sehr gegeben und man merkt schon, dass wir es nicht mit einem einfachen Pale Ale zu tun haben. Aber gut, man sollte Bier eh mehr genießen und somit passt dieser Sondersud von Einbecker auf jeden Fall für all diejenigen, die auch generell den Bereich IPA/Double IPA für sich entdeckt haben. Gönnt euch, solange ihr könnt. Von mir gibt es satte 8,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Wer meine Bier-Bewertungen in der letzten Zeit verfolgt hat, wird merken, dass ich mit dem Einbecker Brauhaus hier und da auf Kriegsfuß stand. Das lag vor allem daran, dass mir die Standard-Biere dieser Marke nicht wirklich geschmeckt haben. Bei dem Hanse-Bock sieht es anders aus, das kann ich schon jetzt zu Beginn meiner Bewertung sagen.
Was mir sofort auffällt, ist der Geruch nach Frucht, Exotik und Tropen. Wahnsinn! Der Hanse-Bock aus Einbeck riecht wie ein tropisches Pale Ale! Das hat mich wirklich überrascht.
Auch geschmacklich bleiben wir auf dieser Schiene. Im Antrunk wirkt das Bier aufgrund seiner mittleren Rezenz eher harmlos. Kohlensäure ist drin, aber nicht zu viel. Das Ding kann man echt gut trinken. Im Abgang kommt eine gewisse Würze und Stärke mit durch, gepaart mit einem Schlag Bitterkeit. Im Haupttrunk überwiegen die fruchtig-deftigen Noten. Von einem klassischen Bockbier spüre ich bei diesem Kandidaten allerdings wenig. Den satten Alkoholgehalt von 6,6% erahnt man nur aufgrund der Intensität der Aromen. Wenn man jedoch keine Ahnung hat, kann man hier auch gut und gerne aufs Maul fallen. Schließlich geht der Bock runter wie Öl. Ich bin wirklich überrascht, dass ich einem Bier aus dem Hause Einbeck ein solches Lob aussprechen muss (meistens treffen Biere dieser Marke kaum meinen Geschmack).
Das Bier hätte sicher auch als Double-IPA durchgehen können. Auf ein Produkt aus dem Hause Einbeck wäre ich allerdings niemals gekommen. Umso schöner, dass man hier eine große Vielfalt der Produkte vorfindet. Ich bin auf jeden Fall begeistert und kann den Hanse-Bock nicht nur sehr gut trinken, sondern auch empfehlen. Die Fruchtnoten, die Würze/Schärfe hinten raus und die Vollmundigkeit/Intensität sind es, die mich wirklich überzeugen. Ein tolles Bier, dem ich 9 Punkte widme.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
Dass man soetwas überhaupt verkaufen darf!?!? Ich habe den Hanse Bock von Einbeck schon ein Paar Mal getrunken, aber so richtig warm geworden bin ich mit dem Bier bisher noch nicht. Ich bleib dann doch lieber beim Pils, denn das schmeckt mir und da weiß ich woran ich bin! thinumphil