Marstons Pedigree Amber Ale auf einen Blick
Amber Ale · Carlsberg Marston’s Brewing Company
So schmeckt uns das Marstons Pedigree Amber Ale
Bewertung von Christian
So…wer jetzt bei dem Namen Pedigree nicht an Hundefutter denkt, hat scheinbar entweder keinen Hund oder ist für Werbung nicht anfällig 😉 Ich musste schon beim Kauf daran denken. Hoffentlich schmeckt es nicht so.
Optisch muss ich sagen, sieht die Farbe des Bieres ja ganz nett aus. Bernstein mit leichter Trübung. Der Schaum hingegen ist quasi nicht existent, trotz offensivem Einschenken. Mehr als eine minimale Schaumschicht auf dem Bier habe ich hier nicht. Der Geruch ist malzig und fruchtig, dazu eine leichte Würze.
Der Antrunk ist sehr leicht, schlank, weich, fast etwas schal. Also wirklich recht mild, nahezu wässrig. Dazu kommen eben die bereits gerochenen mildmalzigen Aromen und eine gewisse fruchtige Süße. Wie bereits erwähnt, wirkt das Bier fast etwas schal, insofern ist die Rezenz sehr gering ausgeprägt. Das Bier wirkt im Ganzen einfach komplett leicht, mild und unscheinbar. Im Abgang entwickelt sich minimal eine leichte, hopfige Note, aber in Summe bleibt das alles sehr dezent.
Nun, also ganz ehrlich… ich sag jetzt nicht, dass es schlecht schmeckt, aber man merkt hier einfach sehr wenige Aromen. Keksartige Malzaromen, würziger Hopfen? Nun… keine Ahnung wie die Brauerei drauf kommt, ich schmecke hier nichts. Um ehrlich zu sein, fällt dieses Bier unter die Kategorie, getrunken und vergessen. Aufgrund von Langeweile vergebe ich hier nur 3 Punkte.
Bewertung von Mirco
Das Pedigree Amber Ale wurde in der Flasche gegärt. Damit möchte man anscheinend sicherstellen, dass es ähnlich schmeckt wie dasselbe Bierchen in Pubs, das in Fässern gereift ist. Nun ja, schauen wir uns das mal genauer an!
Zunächst einmal vermisse ich den Schaum. Ganz gleich wie aggressiv ich versuche das Bier in mein Glas zu schütten – es entsteht partout kein Schaum. Und das kleine bisschen Schaum, das man ggf. zu erkennen hofft, verschwindet auch noch nach einer kurzen Weile direkt wieder. Im Glas sieht das Bier daher relativ schal und abgestanden aus, wenngleich die Bernstein-Farbe und die opale Trübung einen ganz guten Eindruck machen.
Ich erkennen einen Geschmacksmix aus Malz, Würze und Frucht, wobei der Malzgeschmack meiner Meinung nach eindeutig dominiert. Im Haupttrunk erscheint es mir relativ flach, fast schon leicht wässrig. Das stört mich aber keineswegs, da es auf diese Weise ganz gut trinkbar ist und den Durst relativ gut löscht. Im Abgang wird das Bier ein kleines bisschen bitter und hinterlässt einen etwas länger anhaltenden Nachgeschmack aus Bitterkeit und Malz. Insgesamt lande ich bewertungstechnisch im absoluten Mittelfeld: 6 Punkte
Marstons Pedigree Amber Ale im Geschmacksprofil
Farbe: Bernstein
Trübung: opal
Schaum: sehr wenig · kurzanhaltend
Intensität: schwach bis mittel
Balance: malzig, würzig, fruchtig
Kohlensäure: wenig
keksartiges Malzaroma, würziger Hopfen, leicht fruchtig
Wie schmeckt euch das Marstons Pedigree Amber Ale?
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