Duckstein Red Ale

Bierbewertung: Duckstein Red Ale

Bier-Test: Wir haben das Bier "Duckstein Red Ale" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Duckstein Red Ale-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Duckstein Red Ale.

Überblick: Duckstein Red Ale im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Duckstein Red Ale. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Red Ale
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt in % Vol.: 4.9
• Stammwürzegehalt in °P: 11.5
• Bittereinheiten (IBU): 15
• Gärung des Bieres: obergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: spezielle Form, sehr bauchig, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Rot-Beige-Weiß
• Herkunft des Bieres: Hamburg, Hamburg (Deutschland)
• Brauerei: Duckstein GmbH (Carlsberg Brauereigruppe), verbraucherservice@duckstein.de

Was der Hersteller sagt

Duckstein ist eine Biermarke der Carlsberg A/S, bei der es sich um ein obergäriges Bier von rötlicher Farbe handelt. Von der Biersorte her ist es am ehesten in die Kategorie Altbier einzuordnen. Daneben gibt es unter dem Namen inzwischen auch die Sorten Duckstein Weizenbier, Duckstein Opal Pilsener, Saphir Kellerbier und Rubin Bockbier.
https://de.wikipedia.org/wiki/Duckstein_(Bier), Abruf am: 19. Juli 2021

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: mittel
2. Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
3. Geruchsintensität: stark
4. Geruchsbalance: würzig / malzig
5. Bierfarbe: Rotblond
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: mittel
8. Geschmack: weich, karamellartig, fein bitter, leicht fruchtig

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Duckstein Red Ale" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung Christian

Das erste was hier beim Duckstein auffällt ist die originelle Farbe. Es wirkt so, als hätte man ein Pils und ein Alt gemischt. Vom Geschmack her überrascht mich das Duckstein. Zu Beginn ist es recht mild, sogar leicht wässrig. Bekommt aber mit der Zeit ein deutliches Malzaroma. Das bleibt auch tatsächlich lang erhalten. Insgesamt schmeckt mir das Duckstein, aber auch in Anbetracht des Preises überzeugt es mich nicht komplett. Es ist mir tatsächlich etwas zu neutral. Sicherlich ein schönes Genießerbier für zwischendurch. Geschmacklich ist das sicher massentauglich, aber ob man seine Gäste mit dem Bier tatsächlich auf einer Party bewirtet, lasse ich einfach mal offen. Da gibt es sicher andere Biere die im P/L-Verhältnis besser abschneiden.

Bewertung Mirco

Im Gegensatz zum Hövels oder Kilkenny kommt die Malznote beim Duckstein meiner Meinung nach doch deutlich stärker hervor. Interessanterweise trifft die Herstellerbeschreibung relativ gut zu: Das Bier schmeckt sehr angenehm und weich, minimal bitter und in Teilen sogar fruchtig. Anstatt einer karamellartigen Note schmecke ich vielmehr eine deutliche Malznote. Und jetzt kommt die Masterfrage: Sind Duckstein-Trinker wirklich die ultimativen Partygänger? Was also den Partyfaktor angeht, so bleibe ich skeptisch. Mich erinnert es eher an gemütliche Abende, an denen man mit Freunden versackt und nach dem 7. oder 8. Duckstein gemütlich in sein Bett fällt (oder wessen auch immer). Allein der Preis des Bieres deutet ja bereits darauf hin, dass es sich hier eher um die Premiumkategorie handelt.