Bierbewertung: Duckstein Red Ale
Überblick: Duckstein Red Ale im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Duckstein Red Ale. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Red Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.9
- Stammwürzegehalt in °P: 11.5
- Bittereinheiten (IBU): 15
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: spezielle Form, sehr bauchig, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Rot-Beige-Weiß
- Herkunft des Bieres: Hamburg, Hamburg (Deutschland)
- Brauerei: Carlsberg A/S, [email protected]
Was der Hersteller sagt
Duckstein ist eine Biermarke der Carlsberg A/S, bei der es sich um ein obergäriges Bier von rötlicher Farbe handelt. Von der Biersorte her ist es am ehesten in die Kategorie Altbier einzuordnen. Daneben gibt es unter dem Namen inzwischen auch die Sorten Duckstein Weizenbier, Duckstein Opal Pilsener, Saphir Kellerbier und Rubin Bockbier.
https://de.wikipedia.org/wiki/Duckstein_(Bier), Abruf am: 19. Juli 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: würzig / malzig
- Bierfarbe: Rotblond
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: weich, karamellartig, fein bitter, leicht fruchtig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Duckstein Red Ale" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung Christian
Das erste was hier beim Duckstein auffällt ist die originelle Farbe. Es wirkt so, als hätte man ein Pils und ein Alt gemischt. Vom Geschmack her überrascht mich das Duckstein. Zu Beginn ist es recht mild, sogar leicht wässrig. Bekommt aber mit der Zeit ein deutliches Malzaroma. Das bleibt auch tatsächlich lang erhalten. Insgesamt schmeckt mir das Duckstein, aber auch in Anbetracht des Preises überzeugt es mich nicht komplett. Es ist mir tatsächlich etwas zu neutral. Sicherlich ein schönes Genießerbier für zwischendurch. Geschmacklich ist das sicher massentauglich, aber ob man seine Gäste mit dem Bier tatsächlich auf einer Party bewirtet, lasse ich einfach mal offen. Da gibt es sicher andere Biere die im P/L-Verhältnis besser abschneiden.
Bewertung Mirco
Im Gegensatz zum Hövels oder Kilkenny kommt die Malznote beim Duckstein meiner Meinung nach doch deutlich stärker hervor. Interessanterweise trifft die Herstellerbeschreibung relativ gut zu: Das Bier schmeckt sehr angenehm und weich, minimal bitter und in Teilen sogar fruchtig. Anstatt einer karamellartigen Note schmecke ich vielmehr eine deutliche Malznote. Und jetzt kommt die Masterfrage: Sind Duckstein-Trinker wirklich die ultimativen Partygänger? Was also den Partyfaktor angeht, so bleibe ich skeptisch. Mich erinnert es eher an gemütliche Abende, an denen man mit Freunden versackt und nach dem 7. oder 8. Duckstein gemütlich in sein Bett fällt (oder wessen auch immer). Allein der Preis des Bieres deutet ja bereits darauf hin, dass es sich hier eher um die Premiumkategorie handelt.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
