Gatz Altbier
Altbier
Mirco 5,50/10
Gatz Altbier auf einen Blick
Altbier · Privatbrauerei Gatzweiler (Carlsberg Brauereigruppe)
So schmeckt uns das Gatz Altbier
Bewertung Christian
Ein Altbier aus Hamburg? Also nicht gerade das, was man in Hamburg erwartet und Alt kenne ich üblicherweise aus Düsseldorf.
Dieses hier riecht erstmal nicht so extrem stark. Der erste Schluck war sogar ganz lecker, kühl und erfrischend. Und das aus meinem Mund, wo ich tendenziell überhaupt kein Altbiertrinker bin. Doch was kommt da auf einmal? Plötzlich dreht der Geschmack auf. Ich finde das Gatz auf einmal recht erdig aber auch metallisch. Irgendwie bitter-herb, aber nicht so, wie ich es von herben Pilssorten kenne. Es schmeckt überhaupt nicht süß, schon recht malzig, aber auch nicht extrem dominant. Zwar wird mich auch das Gatz nicht mehr zum Altbierfan machen und ich denke, genau dieser, wird hier vielleicht auch die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, aber für mich ist dieses Alt durchaus trinkbar. Klar, habe ich Alternativen, wähle ich wohl diese, aber bevor ich verdurste, geht für mich auch absolut mal ein Gatz klar.
Bewertung Mirco
Die Voraussetzungen für das jeweils erste Bier einer abendlichen Probe sind eigentlich immer ganz gut. Was sofort auffällt: Es ist ein Hamburger Bier – und es hat leider kein Etikett auf der Rückseite – schon mal sehr verdächtig ;-). Der süßlich-malzige Geruch hat mich ehrlich gesagt zunächst ein bisschen abgeschreckt. Und auch die Geschmacksprobe hat es in sich: Zunächst einmal schmeckt das Bier sehr süffig, lecker, angenehm. Im Abgang bzw. Nachgeschmack (sowie im Schaumgeschmack) kommt eine extrem bittere und herbe Note zum Vorschein. Die sehr bittere Note ist meiner Meinung nach auch die, die hier deutlich überwiegt. Ich mein, da bin ich ehrlich: irgendwo in einer gemütlichen Altbierkneipe, wenn ein Gatz nach dem anderen serviert wird, ist es mir am Ende auch völlig egal wie es vorne und hinten schmeckt ;-). Jetzt, für die Probe, bleibe ich allerdings ein bisschen skeptisch. Die Noten „fruchtig“ oder „frisch“ sucht man hier natürlich vergebens. Alles in allem ein Getränk, das ich mir nur im Notfall bestellen würde – alles ist besser als Wasser 😉 5 Punkte
Gatz Altbier im Geschmacksprofil
Farbe: Braun
Trübung: opal
Schaum: mittel · kurzanhaltend
Intensität: mittel
Balance: süß-malzig
Kohlensäure: wenig
malzig, herb, vollmundig
Wie schmeckt euch das Gatz Altbier?
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Gatz stammt urspruenglich schon aus Düsseldorf, also das ist kein „Hamburger Bier“. Frueher bekannt als Gatzweilers Alt war es anfangs ein Produkt des Brauhaus zum Schlüssel fuer den Massenmarkt und Einzelhandel. Die Privatbrauerei Gatzweiler hat Schlüssel Alt fuer den Brauereiausschank und den lokalen Markt produziert (so wie heute auch noch), und zusaetzlich hat man Gatzweilers Alt produziert, vorwiegend in Flaschen und Dosen, vor allem fuer ueberregionalen Vertrieb und Einzelhandel.
Im eigenen Brauereibetrieb hat sich das aber wohl nicht mehr gelohnt, da der Verkauf von Alt im Allgemeinen und im Einzelhandel im Speziellen in juengerer Zeit zurueckgegangen ist. Deswegen wurde der Braubetrieb vonm Gatzweiler in Düsseldorf schon vor laengerer Zeit eingestellt. Die Markenrechte und das Rezept fuer das heute nur noch Gatz genannte Bier wurden dann an Carlsberg verkauft, die das Bier weiter als Sorte produzieren. Also Gatz existiert noch als Marke und als Biersorte, nach typischer Düsseldorfer Brauart, aber es wird eben schon seit laengerem nicht mehr in Düsseldorf gebraut. Mittlerweile kommt das, soviel ich weiss, aus Korschenbroich. Also sprich, es wird auf Lizenz von der Bolten-Brauerei gebraut.
Ein Klassiker, auch wenn den keiner kennt, leider. Ein absolutes unterschätztes Bier. Habe ich schon oft gehabt, wahrscheinlich sogar zu oft. Ihr habt eine schöne Webseite ich lese das immer wieder gerne und komme gerne hier hin um eure neuen bier-empfehlungen zu lesen, sehr schön, grüße aus Sachsen-Anhalt wünscht Rolle