Unser Biertest

Boltens Alt

Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG

·

Altbier

Unsere Note

8,25
/ 10

Christian 8,50/10
Mirco 8,00/10

Bewertung von Christian

Altbier kennt man ja typischerweise aus Düsseldorf, aber auch andere Brauereien aus nahegelegenen Orten brauen Altbier. So eben auch die Bolten-Brauerei aus Korschenbroich. Beim Blick auf das Sortiment merkt man aber, dass es hier eben nicht nur Altbier gibt, sondern z.B. auch ein Helles im Angebot ist.

Optisch ein klassisches Altbier. Braune Farbe, dazu glänzend und mit etwas cremefarbener Schaumkrone, die sehr stabil ist. 

Der Antrunk des Bieres ist recht malzig, ohne dabei extrem süß zu sein. Recht schnell kommt hier ein Röstaroma durch, allerdings bleibt dieses noch recht human und auch nicht zu lang im Mund. An sich erlebt man beim Trinken ein sehr weiches, durchaus vollmundiges Bier mit einer sehr spritzigen Rezenz. Gegen Ende kommt eine milde Hopfennote durch, die das Bier ganz leicht herb abrundet.

Tjoa, ich bin ja eigentlich echt nicht so der Altbier-Fan, aber hier habe ich echt ein richtig gutes und leckeres Bier vor mir, welches ich mir jederzeit wieder bestellten/kaufen würde. Die leichte Süße mit der gut ausgewogenen Röstnote in Kombination ergibt ein wirklich schönes und rundes Geschmackserlebnis. Kleiner Wermutstropfen ist das Hopfenextrakt, aber daran soll es dann final auch nicht scheitern. Für mich reicht es hier für tolle 8,5 Punkte. 

Bewertung von Mirco

Fallen wir mal direkt mit der Tür ins Haus: Der größte Altbier-Fan bin ich definitiv nicht: Aber so pauschal kann man das ehrlich gesagt gar nicht mehr sagen, denn jedes Bier schmeckt individuell. Das merkt man hier auch sehr genau, denn: Das Altbier aus dem Hause Bolten hat schon einen ganz eigenen, speziellen Charakter, den ich zunächst als „brotig“ und „getreidig“ beschreiben würde.

Aber zunächst sieht man eine tolle Farbe im Glas: Ein sattes Braun erstrahlt – und gegen das Licht erkennt man sogar einen leicht rötlichen Schimmer. Das schaut wirklich toll aus! Die Schaumbildung war auch ein Knaller. Selbst nach 10 Minuten ist immer noch Schaum im Glas. Im Idealfall besteht das Bierchen aber gar nicht so lange im Glas, denn es schmeckt mir echt gut! Sehr aromatisch, recht malzig, ein wenig röstig, leicht hopfig und leicht herb. Hier wurden sehr viele Aromen miteinander kombiniert, was für ein Altbier aber auch nicht ungewöhnlich ist.

Das Bier bleibt, trotz des hohen Malzanteils, sehr erfrischend-süffig und ausgewogen. Klar kommen die Malznoten schon im Antrunk recht gut durch – und damit auch eine gewisse Süße. Hinten raus wird es aber ein wenig herber. Im Schnitt finde ich, dass wir hier ein leckeres, sehr aromatisches und intensives Altbier vor uns stehen haben. Ich bin echt Fan geworden, was mir meine Trinkgeschwindigkeit auch bestätigt. Absolut lecker, süffig und entspannt: Mit diesem Bier könnte ich in einer gemütlichen Altbier-Kneipe sicherlich versacken. Das klappt aber auch gerade hier im Zoom ganz gut. Deswegen kommt schnell die hervorragende Bewertung von 8 Punkten für dieses Alt!

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