Bolten Ur-Alt naturtrüb

Bierbewertung: Bolten Ur-Alt naturtrüb

Bier-Test: Wir haben das Bier "Bolten Ur-Alt naturtrüb" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Bolten Ur-Alt naturtrüb-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Bolten Ur-Alt naturtrüb.

Überblick: Bolten Ur-Alt naturtrüb im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Bolten Ur-Alt naturtrüb. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Altbier
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Bolten-Hefe
• Alkoholgehalt in % Vol.: 4.9
• Stammwürzegehalt in °P: 11.7
• Bittereinheiten (IBU): 40
• Gärung des Bieres: obergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Bügelflasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Grün-Beige
• Herkunft des Bieres: Korschenbroich, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
• Brauerei: Privatbrauerei Bolten , info@bolten-brauerei.de

Was der Hersteller sagt

Das Besondere beim BOLTENs Ur-Alt ist, dass es unfiltriert, also naturtrüb, ist. Die meisten Biersorten von heute sind klar oder blank. Sie werden filtriert, weil viele Konsumenten den Anblick eines „klaren“ Bieres, sei es nun ein Alt oder Pils, appetitlicher finden. Das ist auch in Ordnung, weil das Auge ja bekanntlich „mitschmeckt“.
https://www.bolten-brauerei.de/de/Brauspezialitaeten.htm?beerId=10, Abruf am: 25.07.2021

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: mittel
2. Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
3. Geruchsintensität: schwach
4. Geruchsbalance: mild, leicht malzig
5. Bierfarbe: Braun, naturtrüb
6. Biertrübung: trüb
7. Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
8. Geschmack: Leichte Röstaromen mit einem Hauch von Zartbitterschokolade sowie einem fruchtigen Charakter, der von einer leichten Hopfenbittere begleitet wird. (Laut Webseite des Herstellers, s.o.)

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Bolten Ur-Alt naturtrüb" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung Christian

Bei Ur-Alt hab ich erstmal Angst…generell sind ja so malzige Biere wie Alt nicht so sehr meins. Hier wurde ich allerdings überrascht. Erstmal hebt sich dieses Bier durch sein infiltriertes trübes Aussehen von anderen Altbieren ab. Aber auch vom Geschmack fand ich das Bier ganz anders, als ich es erwartet hätte. Mit dem ersten Schluck kommt zunächst ein milder, sehr süffiger und leicht erfrischender Geschmack in den Mund. Dieser wandelt sich dann im Abgang aber in Richtung der malzigen Note. Aber aus meiner Sicht bleibt diese sehr überschaubar und wird nicht sonderlich dominant. Hier kommt nicht dieser für mich nicht so leckere Altbiergeschmack durch, sondern es bleibt sehr entspannt und locker trinkbar. In einer Blindverkostung hätte ich wohl nicht auf ein Altbier getippt. Aus diesem Grund schmeckt es mir vermutlich auch ganz gut, wird zwar nicht zu einem meiner Lieblingsbiere, aber es reicht doch für eine passable Bewertung über dem Strich.

Bewertung Mirco

Ein Ur-Alt… oh ha! Fehlt ja nur noch der Begriff „Bock“ im Namen und schon hätte ich meine Wertungsobergrenze auf 2 Sterne festgesetzt. Aber lassen wir uns mal überraschen, was dieses Altbier alles kann – gebraut mit eigener Bolten-Hefe 🙂

Es ist also, wie sollte es auch anders sein, ein Bier hier aus der Region, aus Korschenbroich in der Nähe von Mönchengladbach. Ein Altbier hatte ich mir eigentlich etwas kräftiger und „voller im Geschmack“ vorgestellt. Dieses schmeckt für mich eher wässrig-bitter/herb. Die Zartbitterschokolade, die ich herausschmecken soll, suche ich leider vergeblich – wenngleich professionelle Biersommeliers diese Note wahrscheinlich sofort finden. Die Röstaromen sowie eine leicht malzige Note schmecke ich hingegen sehr genau. Nun bin ich ganz bestimmt kein Altbier-Experte: Ich meine aber einzuschätzen, dass es sich hier eher um ein leichtes, süffigeres Altbier handelt, das man gut und gerne in Maßen (oder Massen) in der Kneipe trinken kann. Die Schaumbildung bzw. vor allem die Schaumhaltbarkeit trägt dazu bei, dass das Bierchen im Glas sehr lange frisch und lecker aussieht. Auch die Farbe gefällt mir sehr gut. Auch wenn ich geschmacklich nicht vollkommen überzeugt bin, so ist es für mich ein sehr leicht-trinkbares Alt (vielleicht sogar ZU leicht).

Auch punktetechnisch tue ich mich schwer. Der eingangs befürchtete Frontal-Crash und hoffnungslose Zerriss bleibt mir (und dem Bier) glücklicherweise erspart. Insgesamt gibt’s von mir gesunde 6,5 Punkte. Die Frau sagt dazu übrigens: „Ist ja fast ein Malzbier… also schmeckt quasi einem Malzbier sehr ähnlich. Finde ich gut!“