Die besten tschechischen Biere im Überblick – das muss man getrunken haben
Das goldene Getränk, das Bier, hat in Tschechien eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Mit über 400 Brauereien, die in diesem kleinen Land verstreut sind, ist die Auswahl an exzellenten Bieren nahezu endlos. In diesem Beitrag nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch einige der besten tschechischen Biere, die Sie unbedingt probieren sollten.
Ein Land voller Biergeschichte
Die Tschechische Republik ist nicht nur für ihre malerischen Städte, atemberaubenden Schlösser und kulinarischen Köstlichkeiten bekannt, sondern auch für ihre Brautraditionen. Seit Jahrhunderten wird in Tschechien Bier gebraut und die Kultur rund um das Getränk ist tief verwurzelt. Die tschechische Bierkultur ist geprägt von ihrer Vielfalt und Qualität, die es zur ersten Adresse für Bierliebhaber aus aller Welt macht.
Pilsner: Der Klassiker unter den tschechischen Bieren
Die tschechische Bierlandschaft wäre ohne das Pilsner unvollständig, das seinen Ursprung in der Stadt Pilsen hat. Das Pilsner Urquell, das erste Pilsner Bier, wurde 1842 erstmals gebraut und ist heute eines der bekanntesten und meistgetrunkenen Biere der Welt. Mit seiner goldgelben Farbe, dem feinporigen Schaum und seinem ausgewogenen Geschmack zwischen Hopfenbitterkeit und Malzsüße ist es ein absolutes Muss für jeden Bierliebhaber.
Budweiser Budvar: Das Original
Ein weiteres weltbekanntes Bier ist das Budweiser Budvar, das in der Stadt České Budějovice (Budweis) gebraut wird. Dieses Lagerbier hat einen vollmundigen, leicht süßen Geschmack, der von einer angenehmen Hopfenbitterkeit abgerundet wird. Im Gegensatz zum amerikanischen Budweiser ist das tschechische Original nicht nur geschmacklich überlegen, sondern auch ein Stück Biergeschichte.
Dunkle Biere: Die Vielfalt der Aromen
Neben den klassischen hellen Bieren gibt es in Tschechien auch eine Reihe von dunklen Bieren, die mit ihren vielschichtigen Aromen begeistern. Eines der bekanntesten dunklen Biere ist das Krušovice Černé, das sich durch seine tiefbraune Farbe, das malzige Aroma und den Geschmack von Karamell, Schokolade und geröstetem Getreide auszeichnet. Ein weiteres empfehlenswertes dunkles Bier ist das Velkopopovický Kozel Černý, das mit einer feinen Süße und einer dezenten Bitterkeit aufwartet.
Bernard: Familientradition und Handwerkskunst
Die Familienbrauerei Bernard aus dem ostböhmischen Humpolec ist ein weiteres Beispiel für die herausragende Qualität tschechischer Biere. Besonders hervorzuheben ist das Bernard Ležák, ein helles, untergäriges Bier mit einem leicht süßen und erfrischenden Geschmack. Die Brauerei legt großen Wert auf traditionelle Braumethoden, weshalb ihre Biere noch immer in offenen Gärbottichen fermentieren, was ihnen eine besondere Note verleiht. Auch das Bernard Sváteční Ležák, ein helles Festbier, ist eine ausgezeichnete Wahl für Bierenthusiasten, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
Starobrno: Die Mährische Perle
Starobrno, eine Brauerei in der mährischen Stadt Brünn, bietet eine breite Palette von Bieren, die jeden Geschmack ansprechen. Eines der bekanntesten ist das Starobrno Ležák, ein helles Lagerbier mit einem erfrischenden, leicht malzigen Geschmack und einer angenehmen Hopfenbitterkeit. Aber auch das Starobrno Černý, ein dunkles Bier mit einem ausgewogenen Aroma von Karamell und Schokolade, ist definitiv einen Versuch wert.
Matuska: Die neue Generation der tschechischen Braukunst
Die tschechische Bierkultur bleibt nicht stehen und zeigt, dass auch neuere Brauereien wie Matuska, die erst 2009 gegründet wurde, hervorragende Biere produzieren können. Matuska ist bekannt für seine kreativen und unkonventionellen Biersorten, wie zum Beispiel das Raptor IPA, das mit seinem kräftigen Hopfenaroma und einer ausgewogenen Bitterkeit Bierliebhaber begeistert. Ebenso empfehlenswert ist das Matuska Hellcat, ein Belgian Strong Ale, das mit seinem fruchtigen und würzigen Geschmack überrascht.
Lokale Kleinbrauereien: Entdeckungen abseits der bekannten Pfade
Tschechien hat neben den großen und bekannten Brauereien auch zahlreiche kleinere Brauereien, die es zu entdecken gilt. Diese bieten oft eine beeindruckende Vielfalt an Biersorten, von traditionellen tschechischen Bieren bis hin zu experimentellen Kreationen. Einige Beispiele für diese Kleinbrauereien sind Pivovar Clock aus Hlinsko, Pivovar Kounický aus Kounice oder Pivovar U Tří růží aus Prag. Bei einem Besuch in Tschechien sollten Sie daher unbedingt einige lokale Brauereien und ihre Bierkreationen erkunden.
Fazit: Ein Bierparadies für jeden Geschmack
Die Tschechische Republik bietet mit ihrer reichen Bierkultur und einer Vielzahl von großartigen Brauereien für jeden Geschmack das passende Bier. Ob traditionelle Lagerbiere, dunkle Biere mit vielschichtigen Aromen oder kreative Neuschöpfungen – in Tschechien finden Bierliebhaber sicherlich ihr Lieblingsbier. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, die besten tschechischen Biere zu entdecken und zu genießen. Na zdraví!
Ein interessanter Beitrag für einen Biertrinker und jemandem, der in den Sommerferien ein Ferienhaus in der Nähe von Marienbad gemietet hat … wer hätte gedacht, dass ich auf der Suche nach tschechischen Bieren von Google zu diesem Blogbeitrag geleitet werde. Eine echte Hilfe für meine Must do List!
Ich werde dann sicher nach meinem Urlaub auch das ein oder andere tschechische Bier hier bewerten. Ick freu mich, jetzt noch ein bisschen mehr auf meinen Urlaub.