Dortmunder Union Siegel Pils

Bierbewertung: Dortmunder Union Siegel Pils

Bier-Test: Wir haben das Bier "Dortmunder Union Siegel Pils" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Dortmunder Union Siegel Pils-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Dortmunder Union Siegel Pils.

Überblick: Dortmunder Union Siegel Pils im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Dortmunder Union Siegel Pils. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Pils
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
• Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
• Stammwürzegehalt in °P: 11.3
• Bittereinheiten (IBU): 34
• Gärung des Bieres: untergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Gold-Grün
• Herkunft des Bieres: Dortmund, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
• Brauerei: Dortmunder Actien-Brauerei GmbH, Radeberger Gruppe KG, info@radeberger-gruppe.de

Was der Hersteller sagt

Das Union Siegel Pils verkörpert den klassischen Pilsgeschmack der Dortmunder Biere. Mit einer angenehm ausgeprägten Hopfenblume.
https://www.trinkgut.de/sortiment/bier/pils/6915/dortmunder-union-siegel-pils-20-x-0-5l, Abruf am: 19. Mai 2022

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: mittel bis viel
2. Schaumhaltbarkeit: mittel
3. Geruchsintensität: mittel
4. Geruchsbalance: malzig, süßlich, leicht bitter-herb
5. Bierfarbe: Gelb-Gold
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: mittel
8. Geschmack: feinherb, spritzig, frisch, leichter schlanker Charakter. leicht hopfenbitter im Nachgeschmack

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Dortmunder Union Siegel Pils" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung von Christian:

Wer jemals in Dortmund war, kommt wohl kaum um das große, über der Stadt prangernde “U” der ehemaligen Dortmunder Union Brauerei herum. Durch DAB / Radeberger wurde das Pils nochmals aufgelegt. Ob es an das “Original” heran kommt, kann ich leider nicht bewerten, aber mal schauen, was es so generell kann. Aber als bekennender BVB-Fan bin ich hier vielleicht auch etwas parteiisch 😉

Goldgelb in der Farbe, so will ich dann ein Pils auch sehen. Der Schaum war okay, absoluter Durchschnitt. Nicht überragend, aber auch nicht enttäuschend. Im Geruch erscheint mir das Bier eher süßlicher und malzlastig. Eher untypisch für ein Ruhrgebiets-Pils, das erinnert dann doch eher an klassische böhmische Pilsener.

Der Antrunk ist recht spritzig und eben auch recht malzig und süßlich. Ab der Mitte kommt ein wenig leichte Herbe durch, aber wirklich nur minimal. Der Abgang ist eben ein Mix aus süßlich und herb, dazu relativ mild und kurzanhaltend im Nachtrunk.

Tjoa, schade, aber hier muss ich echt sagen, dass mir das Bier nicht sonderlich zusagt. Ich hätte es wohl in einer Blindverkostung niemals als Pils erkannt. Hier fehlt mir irgendwie die Herbe und auch so die sonstige Aromatik des Bieres ist jetzt nicht der Knaller. Ich würde gerne mehr geben, aber leider sind hier aus meiner Sicht nicht mehr als 4 Punkte drin.

Bewertung von Mirco:

Das Siegel-Pils habe ich bislang ehrlich gesagt noch nicht getrunken, auch wenn es quasi hier direkt aus der Nähe kommt, nämlich aus Dortmund. Erst einmal muss man der Brauerei zu Gute halten, dass man sämtliche Angaben zum Bier findet. Ob es nun aber ein typisches Pils ist, so wie ich es quasi seit Jahrzehnten kenne, das wird sich noch zeigen :-).

Ein Bier, das zur bekannten Radeberger Gruppe gehört – und mit Radeberger habe ich bislang immer recht gute Erfahrungen gemacht. Bei diesem Bier fällt mir sofort auf, dass eher mehr Schaum im Glas ist. Dieser haftet auch ganz nett am Glasrand, wenngleich er in seiner Masse nur mittelmäßig lange hält. Das Bier sieht im Glas aber auch nach ein paar Minuten noch frisch aus, da sich immer ein wenig Schaum am Rand absetzt.

Geschmacklich erkenne ich einen Mix aus Hopfen und Malz. Während ich im Antrunk überrascht war, dass das Bier doch einen Schlag malziger ist, als gedacht, kommen im Abgang und vor allem im Nachgeschmack die typischen bitter-herben Noten eines Pilseners durch. Das Malz wird Schritt für Schritt verdrängt und überlässt dem hopfigen Charakter das Kommando. Der schlanke Körper (auch sehr typisch für ein Pils) bleibt bei diesem Bier zu jeder Zeit bestehen.

Unter dem Strich ein wirklich gut trinkbares Bier mit einem schönen und ausgewogenen Aroma. Für meine Begriffe ein sehr leichtgängiges und angenehmes Pils, das nicht zu schwer beim Trinken ist sich daher insbesondere für Heimwege nach diversen Partys eignet ;-). 7 Punkte von mir.