Unser Biertest

Tyris Märzen

Tyris Craft & Creative Beers

·

Märzenbier

Unsere Note

8,00
/ 10

Christian 8,50/10
Mirco 7,50/10

Bewertung von Christian:

Von Tyris hatten wir im letzten Jahr im Urlaub bereits das ein oder andere Bier verkostet. Heute kommt also das Tyris Märzen dran. Offensichtlich ist dieses Bier hellbraun und trüb, dazu bietet es eine schöne dichte und cremige Schaumkrone.

Der Geruch ist etwas komisch, denn einerseits hat man malzige Noten, aber auch irgendwie eine essigartige Säure. Im Mund ist das weniger der Fall. Da ist insbesondere das Malzaroma dominant. Es kommen auch deutliche Röstnoten dazu, die das Bier sehr voluminös und schwer wirken lassen. Die Kohlensäure reicht aber, um das ganze ein wenig spritziger zu gestalten. Gerade am Ende merkt hier noch eine deutliche Bittere.

Ich bin wirklich überrascht, denn mich erinnert dieses Märzen mehr an ein Altbier. Dieses Bier ist eher untypisch für ein Märzen. Gerade diese röstigen Noten und die Bittere hinten raus sind neben der Farbe schon eher typisch für ein Altbier. Lassen wir mal die Kategorie außer Acht und gehen nur nach dem Geschmack, gefällt mir das Tyris Märzen recht gut, es hat durchaus Charakter, lässt sich dennoch gut trinken. Insofern gebe ich hier tolle 8,5 Punkte.

Bewertung von Mirco:

Ich beginne meine Rezension mit einem Lob: Auf der Webseite finde nahezu alle relevanten Daten zum Bier, nebst Kontaktinformationen und allem drum und dran. Toll gemacht! Auch die Optik von innen und außen gefällt mir gut. Die Flasche sieht schön aus, ist auffällig und das Bier erstrahlt in einem hellen Braun, ggf. in einem dunklen Bernstein. Der Schaum hält wahnsinnig lange, so dass wir uns bei unserem Einschenk-Foto wirklich Zeit gelassen haben.

Dieses Bier vereint eine ganze Menge Aromen: Zunächst fallen natürlich die Malznoten auf, die ich bereits im Geruch, aber vor allem im An- und Haupttrunk feststelle. Eine leichte Süße schwingt immer dezent mit, aber ohne das Bier klebrig wirken zu lassen. Zum Ende wird es relativ bitter, was erstaunlich ist, da die IBU (International Bitterness Units) nur bei 30 liegen – auf Pilsener-Niveau. Im Nachgeschmack kommt ein wenig Röstmalz durch.

Insgesamt fallen die Aromen vor allem in der Mitte recht human aus. Ich kann das Bier relativ gut trinken und mich stört der hohe Malzanteil überhaupt nicht – eben weil auf den Süßegrad weitestgehend verzichtet wurde. Die minimal erkennbaren Fruchtnoten runden das Geschmackserlebnis echt gut ab. Das Bier ist wirklich ein Tipp und trotz Malz, Bitterkeit und Röstmalz gut abgemischt. Die Massenkompatibilität hat man hier beim Brauen aber natürlich auch berücksichtigt, schließlich wirkt die ganze Vermarktung schon sehr professionell. Ich bin mit 7,5 Punkten dabei.

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