Riedenburger Dolden Hell
Helles
Mirco 8,00/10
Riedenburger Dolden Hell auf einen Blick
Helles · Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Riedenburger Dolden Hell
Bewertung von Christian:
Das Dolden Hell von Riedenburger ist vom MHD zwar schon gut 2 Monate abgelaufen (Augen auf beim Einkaufen, sag ich da nur 😃), aber gut, nun haben wir es, also trinken wir es auch. Erfahrungsgemäß tut das den meisten Bieren relativ wenig.
Was man hier sieht ist ein durchaus goldenes Bier mit einer deutlichen Trübung. Der Schaum ist weiß und recht stabil auf dem Bier. Vom Geruch her dominieren hier vor allem fruchtige Zitrus- und Exotiknoten.
Der Antrunk des Bieres ist durchaus flach, aber ebenso fruchtig. Die exotischen Früchte, aber auch die Zitrusfrüchte kommen gut durch. Irgendwie sogar etwas bittere Aromen wie Grapefruit oder so. Dann flacht das Bier aber leider doch etwas in eine Belanglosigkeit ab, ehe der Hopfen hier die Bittere ein wenig reindreht. Allerdings hält sich das auch noch alles im Rahmen, wenn man das nun mal mit einem IPA vergleicht.
In Summe (endlich) mal wieder ein Bier, welches nicht so überwiegend malzbetont ist, sondern welches den Hopfen mal wieder etwas intensiver in den Fokus nimmt. Dennoch bleibt es, für ein Helles typisch, relativ mildaromatisch. Die Geschmacksnoten sind nur eben ganz andere, als bei klassischen Hellen. Das gefällt mir an sich, nur dass das Bier eben im Mittelsektor so abflacht, find ich schade. Kann man aber drüber hinweg sehen und insofern gebe ich dem Bier 8 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Meine Güte, wenn ein Bier schon Dolden Hell heißt, dann kann es ja nur lecker schmecken, oder? Ich bin auf jeden Fall sehr begeistert.
Fruchtig, frisch, aromatisch, lecker: So lassen sich meiner Meinung nach die Aromen beschreiben, die ich hier im Glas erkenne. Das dauert natürlich eine Weile, weil der ganze Schaum erst einmal verflogen sein muss. Dennoch: Ein toller Geschmack, ein rundes Erlebnis – genauso muss ein Bier schmecken.
Man merkt schon, dass es sich hier um ein eher außergewöhnliches Bier handelt. Etwas mehr Power drin, etwas mehr Aroma und einen ganzen Schlag mehr Hopfen – das kann man schon sagen.
Beim Antrinken kam mir gerade der massive Schaum in die Nase – das war schon recht krass. Aber schön, dass es eben so ist!!! Toll, trüb, harmonisch, gut eingebraut und ein Mix aus Fruchtsüße und Herbe – hier passt einfach eine ganze Menge zusammen, und das erlebe ich eben auch im Glas. Deshalb gebe ich diesem Bier auch eine ziemlich gute Note: 8 Punkte.
Riedenburger Dolden Hell im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: trüb
Schaum: viel · mittel
Intensität: mittel bis stark
Balance: sehr fruchtig, Maracuja, Mango, ziitrus, exotisch
Kohlensäure: wenig bis mittel
Honig, Maracuja, Zitrone, hopfig, leicht süß, angenehm bitter
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