Bierbewertung: Eichhörnchen Golden Ale
Überblick: Eichhörnchen Golden Ale im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Eichhörnchen Golden Ale. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Golden Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
- Stammwürzegehalt in °P: 11.0
- Bittereinheiten (IBU): 25
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,33 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Rot
- Herkunft des Bieres: Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
- Brauerei: Eichhörnchen UG (gebraut bei der Brauerei Kürzer), info@eichhoernchen.biz
Was der Hersteller sagt
STAY GOLDEN. Unser Eichhörnchen Golden Ale ist das Bier für die goldenen zwanziger Jahre! Als Hopfen haben wir bei diesem Bier Centennial und Lemondrop gewählt. Unser Eichhörnchen Golden Ale ist ein schön süffiges und frisches Bier mit angenehm leichter Hefe- und Malznote, von dem man sich gerne mal ein paar genehmigt. Natürlich auch vollkommen zu recht, denn “Ein Hörnchen geht immer”!
https://www.eichhoernchen.biz/products/eichhornchen-golden-ale, Abruf am: 27. Dezember 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: leicht hopfig, leicht fruchtig, leicht malzig, leicht bitter
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: süffig, frisch, angenehme Hefe- und Malznoten
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Eichhörnchen Golden Ale" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
“Ein Hörnchen geht immer!” – Zwei bestimmt auch, denn nach dem Eichhörnchen Hell, folgt nun das Golden Ale. Man muss dazu sagen, dass die Biere in anderen Brauereien gebraut werden, hier bleibt man aber tatsächlich in Düsseldorf, denn das Bierchen wird bei der Brauerei Kürzer gebraut.
Wie der Name es schon erahnen lässt, ist dieses Bierchen hier richtig schön goldfarben. Dafür, dass es unfiltriert ist, ist es erstaunlich wenig trüb. Der Schaum ist eine Wucht. Wirklich schön cremig, langhaftend und feinporig weiß.
Der Antrunk ist zunächst recht mild und sanft, nicht sonderlich spritzig. Geschmacklich kommen hier deutliche Bitteraromen hervor. Der Hopfen dominiert hier deutlich, nach und nach mischen sich ganz leichte Malzaromen dazu, bleiben jedoch sehr defensiv im Hintergrund. Im Abgang erlebt man noch eine leichte Hefe, die jedoch ebenfalls von den Bitternoten überlagert wird. Den Nachtrunk erlebt man ebenfalls als überwiegend bitter, sanft und weich.
Auch wenn im Vergleich zum Hellen hier deutlich weniger Kohlensäure spürbar ist, bleibt das Golden Ale sehr süffig und frisch. Es ist trotz der recht dominierenden Bitteraromen gut und entspannt trinkbar, denn ich persönlich finde, dass die Aromen zwar stark ausgeprägt aber keineswegs zu extrem sind. Mir schmeckt das Golden Ale tatsächlich etwas besser als das Helle, aber hierbei handelt es sich nur um Nuancen. Insofern gebe ich auch nur minimal mehr Punkte: leckere 8,5 Punkte 🙂
Bewertung von Mirco
Das Golden Ale der Eichhörnchen (vielen Dank an dieser Stelle für das feine Testpaket) wird in einer klassischen, kleinen Longneckflasche ausgeliefert und weist 4,8 % Vol. auf. „Ein Hörnchen geht immer“ lautet der Slogan der Brauer – und genau das passt hier auch ganz gut. Fangen wir aber von vorne an: Geruchstechnisch tue ich mich sehr schwer, das Bier in eine unserer vordefinierten Kategorien zu pressen, weil es von allem ein bisschen hat: Es ist leicht bitter, leicht malzig, leicht hopfig und hat auch einen leichten Hefegeschmack intus. Ich hatte zunächst eine „Kellerbier-Assoziation“, habe sie dann aber beim ersten Schluck wieder verworfen.
Geschmacklich gewinnt meiner Meinung nach die Hopfenbittere. Während ich die Hefe- und Malznoten wirklich nur dann erkenne, wenn ich mich wirklich darauf konzentriere, erkenne ich direkt die starken Bitternoten des eingesetzten Hopfens. Auf dem Etikett der Flasche ist zu lesen, dass die Hopfensorten Centennial und Lemondrop verwendet wurden. Das erklärt zumindest, warum neben der Bitterkeit auch ein gewisses Fruchtaroma entsteht, das Hefe und Malz noch einmal deutlich übertrumpfen.
Das frische, obergärige Bier bleibt im Glas auch nach einigen Minuten hübsch anzuschauen, da der feinporige, leicht cremig-weiße Schaum sehr schön haften bleibt. Ihr merkt: ich habe das Wort „leicht“ nun sicherlich für eine Bierwertung zu oft verwendet. Dennoch trifft es hier aber zu, denn wir haben es mit einem sehr süffigen Bier zutun, bei dem kein „K.O.-Aroma“ den Bierabend frühzeitig beendet. Hier kann man sich echt ranhalten und auch das zweite oder dritte Bierchen bestellen. Für mich persönlich ein gelungenes Bier mit einem stärken Hang zur Bitterkeit, als es noch beim Eichhörnchen Hell der Fall war. 8,5 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
Ein Hörnchen geht doch eigentlich immer!