Biertest: Steam Brew German Red
Wir haben das Bier Steam Brew German Red getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Steam Brew German Red-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Steam Brew German Red.Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Steam Brew German Red. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Steam Brew German Red im Gesamtranking einsortiert.
Unsere Gesamtbewertung zum Steam Brew German Red
Du möchtest wissen, wie wir über das Steam Brew German Red denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!
Steam Brew German Red im Überblick
- Biersorte: Bock-/Starkbier
- Gärungsart: untergärig
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt: 7.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 16.5 °P
- Bittereinheiten: 23 IBU
- Herkunft des Bieres: Mannheim, Baden-Württemberg (Deutschland)
- Brauerei: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG, info@eichbaum.de
Bewertungskriterien zum Steam Brew German Red in Kürze
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: süß, intensiv, alkoholisch, leicht malzig
- Bierfarbe: Kupfer bis Braun
- Biertrübung: blank bis opal
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: malzaromatisch, leicht bitter
User-Bewertung
Du hast das Steam Brew German Red schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.
Unsere individuelle Bewertung
Bewertung von Christian
Spontan beim Einkauf noch das Steam Brew German Red gefunden und natürlich direkt mitgenommen. Optisch haben wir es hier mit einem bräunlichen Bier zu tun, welches leicht rötliche Nuancen mitbringt. Der Schaum war ordentlich vorhanden und cremefarben. Im Geruch nehme ich vor allem sehr alkoholische Noten auf.
Im Antrunk ist das Bier malzig, sanft und wenig spritzig. Ich schmecke auch hier die alkoholischen Noten raus, aber natürlich auch eine malzige Süße. Im Hauptteil schwindet der alkoholische Geschmack und es kommt etwas schokoladiges durch. Im Abgang haben wir eine deutliche Würze und abklingend kommt dann nochmal das alkoholische durch. Also so ganz kann sich dieses Bier nicht verstecken, dass es ein Starkbier ist.
Ich fand das Bierchen zwar trinkbar, aber doch irgendwie zu alkoholisch. Auch ansonsten waren die Aromen jetzt nicht so, dass ich Jubelsprünge mache. War in Ordnung, mehr aber auch nicht. Brauch ich jetzt nicht nochmal. 4 Punkte von mir.
Bewertung von Mirco
Wow, was eine tolle Story! Die Fremde, die Rache an der Obrigkeit nehmen wollte und Ihr feines Bierrezept deshalb nicht verraten hat… niemandem – außer natürlich der Steam Brew Gruppe, die das sagenumwobene Geheimnis dieses Bieres natürlich wahrt und schätzt. Ob die kupferrote Farbe nun tatsächlich von der rötlichen Haarfarbe der kleinen Rebellin stammt, oder ob es ggf. doch am gedörrten Braumalz liegt – wer weiß das schon. Ihr merkt: Eine tolle Geschichte wird hier erzählt. Wer das Storytelling liebt und ein bisschen mehr „Background“ zu seinen Kaltgetränken erhaschen möchte, ist bei dieser Brauerei genau richtig. Passt alles wunderbar zusammen.
Der Geschmack ist meiner Meinung nach komplett bitter-süß. Gerade diese beiden Noten überwiegen. Interessanterweise schmeckt man die doch recht hohen 16,5 Grad Plato kaum heraus. Die Würze merke ich dezent im Hintergrund. Der hohe Alkoholgehalt fällt ehrlich natürlich auf, stört mich aber nicht. Würze und Alkoholgehalt sind natürlich die Eckpfeiler und die „Bier-Koordinaten“, die besonders auffallen. Schmeckt man auch heraus. Trotzdem überwiegen für mich zwei andere Nuancen:: Die Malzsüße im Antrunk und Haupttrunk sowie die Bitterkeit, die sich im Abgang dazugesellt. Bittersüß wird dann eher der Nachgeschmack, der meiner Ansicht nach schon ein wenig Nachdurst verursacht. Ob man sich dann ein weiteres Bierchen dieser Art genehmigt oder vielleicht doch eher zum Wasser greift, das bleibt natürlich offen. Insgesamt ein krasses Bier, passt aber eben auch zur coolen Story. Für ein Bock- und Starkbier, was mir eigentlich gar nicht sonderlich liegt, gibt es erstaunlich gute 6,5 Punkte. Fans dieser Bierkategorie landen wahrscheinlich auf Champions League-Niveau.