Unser Biertest

Greene King Abbot Ale

Greene King Brewery · Bitter

Unsere Note

5,75 / 10

Christian 5,50/10 Mirco 6,00/10

Bewertung von Christian:

Hier haben wir ein sehr abwechslungsreiches Bier vor uns. Optisch sieht das Abbot Ale ja toll aus, satt Bernstein. Der Schaum war eher unterdurchschnittlich ausgeprägt. Dann startet die Reise mit diesem Bier. Einerseits riecht das Bier sehr malzig und süß und das mit sehr intensiver Ausprägung. Dann zeichnet sich im Antrunk aber fast ein anderes Bild ab. Eine leichte Süße merkt man noch, dafür wird hier die Malznote sehr viel deutlicher im Mund. Gerade karamellige und vanillige Noten merkt man hier. Schnell kommt aber auch eine Bittere hervor, die sehr präsent wird. Von der Aromatik tut sich dann nicht mehr viel. Die malzigen, süßen und bitteren Noten bleiben durchweg erhalten. Richtung Abgang werden diese etwas milder und klingen ein wenig neutraler aus. Das Ganze ist mit einer eher geringen Kohlensäure versetzt, reicht aber, um trotzdem etwas prickelnd zu sein.

Ein sehr vollmundiges und vielseitiges Bier, welches echt einiges bietet. Ich muss aber sagen, dass mir diese Kombi schon fast etwas zu viel ist und man hier ein malzlastiges, aber auch bitteres Bier hat. Der Geruch haut mich weniger um, der Geschmack ist besser aber trotzdem ist das einfach zu viel für meine Geschmacksnerven. Insofern bleib ich hier bei durchschnittlichen 5,5 Punkten.

Bewertung von Mirco:

Das Abbot Ale setzt die Messlatte relativ hoch, denn 50 IBU und eine Betonung auf die Malznoten lassen erkennen, dass es ein wirklich spannender Kandidat ist. Ich bin auch neugierig gewesen, wie diese Mischung ankommt. Erst einmal fällt der sehr starke Geruch auf: Die Malznoten, meiner Meinung nach fast schon röstmalzaromatische Noten, sind eindeutig zu erkennen. Eine leichte Süße schwingt ebenfalls mit.

Beim Antrunk entfaltet das Malz direkt sein gesamtes Aroma. Schon ab dem Mittelteil wird es allerdings zunehmend durch die Bitterstoffe im Bier verdrängt. Von Sekunde zu Sekunden setzen sich bittere Noten nach und nach durch. Zum Ende gewinnt die Bitterkeit gegen das Malz. Ein trockener Ausklang verdrängt jegliche Süße aus dem Glas, die man zu Beginn noch deutlich herausschmecken konnte.

Ich hätte nicht gedacht, dass diese Mischung funktioniert: Wir haben ein satt malziges Bier vor uns stehen, das mit einem Bitterwert versehen ist, der schon fast an starke India Pale Ales erinnert. Eine spannende Mischung, wirklich! Ich hätte nicht gedacht, dass diese Kombination zusammenpasst. Aber die Intensität des Malzes und die Süße zu Beginn battlen sich mit den bitteren Noten zum Ausklang – schön gemacht und vor allem sehr spannend zu trinken. Hier erlebt man etwas und hat alles im Glas, aber kein mildes, aussageloses Bier.

Meinen Geschmack trifft die Bitterkeit sehr, mit dem Malz zu Beginn habe ich ein wenig zu kämpfen. Ich komme aber auf 6 Punkte.

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