Biermischgetränke: Sprite oder Fanta – Alster oder Radler?
Ein Song, gefunden bei LyricFind und geschrieben von Timo Grabinger bzw. von Lebenslang © DistroKid ist es gewesen, der uns auf die Frage aufmerksam gemacht hat, wie trinkt man überhaupt ein Bier richtig? Und sollte man es mischen? Oder besser nicht? Der Suchbegriff „Ich mach mein Bier nicht mit Sprite“ oder korrekter „Ich mische mein Bier nicht mit Sprite“ sorgt im Netz schon seit einiger Zeit für Aufsehen. Unabhängig davon (den Songtext inkl. Song könnt Ihr ja alle googeln) möchten für Euch einmal klarstellen, was es mit einem Radler und einem Alster überhaupt auf sich hat.
Wann mischt man ein Bier mit Sprite und wann mit Fanta?
Die Frage, die sich für viele Menschen stellt ist: Wird das Bier eher mit Sprite oder eher mit Fanta gemischt. Ich möchte ehrlich zu Euch sein: Genießt das Bier lieber pur, anstatt es mit irgendeinem zuckerhaltigen Getränk zu mischen. Unabhängig von meiner persönlichen Meinung herrschen natürlich diverse Begrifflichkeiten, die sich auch von Region zu Region unterscheiden. Bkeannt sind vor allem die Begriffe des Alsters und des Radlers.
Alster im Norden
Schaut man in norddeutsche Regionen, wird man feststellen, dass man ein (meist regionales) Bier mit Orangen-Limonade serviert bekommt, wenn man ein Alster bestellt. In der Regel handelt es sich dabei um Fanta, es kann aber auch eine vergleichbare (markenlose) Variante sein. Das Mischverhältnis liegt bei 50:50, kann aber je nach Wirt oder Wirtin abweichen.
Radler im Westen und Süden
Im Westen und Süden wird das Bier in der Regel eher mit Sprite gemischt. Hier erhaltet Ihr, wenn Ihr ein Radler, aber eben auch ein Alster bestellt, ein regionales Bier, das zur Hälfte mit Sprite aufgefüllt wurde.
Münsteraner und Bayern
Die Münsteraner servieren Wurstwasser, die Bayern manchmal sogar ein Helles oder ein Malzbier, wenn Sie Begriffe wie Alster oder Radler hören. Ihr seht: Von Region zu Region erhaltet Ihr in Deutschland nicht zwingend dasselbe Getränk, auch wenn Ihr denselben Wunsch äußerst.
Begriffe oft synonym
Während für Norddeutsche sowie für Menschen aus dem Ruhrpott klar ist, was ein Radler oder Alster ist, oder wie es sich unterscheidet, sieht das der Berliner möglicherweise nicht so eng – ganz zum Ärger der Gäste aus den anderen Bundesländern der Republik. Wir, als Kinder des Ruhrpotts wissen ganz klar: Ein Radler wird mit Bier und Sprite gemischt, das Alster (nicht Alsterwasser) mit Bier und Fanta.
Biersteuergesetz
Seit dem Jahr 1993 darf Radler nun auch vorgemischt in Flaschen verkauft werden. Dasselbe gilt für Alster natürlich auch. Bis dato war das jedoch noch nicht möglich und musste erst „frisch“ in der Kneipe zusammengemischt werden – oder in der heimischen Küche.
Bier und Cola mischen
Natürlich kann Bier auch mit Cola gemischt werden. Ob das schmeckt oder sinnvoll ist, mag eine ganz andere Frage sein. Das bekannt „Cola and Beer“ kennen viele von Euch aber bestimmt noch aus der Werbung.
Biergenuss nur pur
Meiner Meinung nach schmeckt Bier vor allem dann am besten, wenn es pur serviert und so getrunken wird, wie es die Braumeister entworfen haben. Jede Art der Verfälschung sorgt für einen abgeänderten Geschmack, Aromen kommen nicht mehr so gut zum Vorschein und werden teilweise sogar überdeckt. Um ein Bier handwerklich zu genießen, solltet Ihr es also so trinken, wie es die Brauerei auch anbietet. Dennoch: Geschmäcker sind natürlich verschieden. Der eine mag es herber, der andere lieber süßer. Achtet nur darauf, nicht den regionalen Begrifflichkeiten zum Opfer zu fallen, damit Ihr auch das Getränk erhaltet, was Ihr bestellt.
Fazit
Wir haben den Song nun zum Anlass genommen, die Begrifflichkeiten einmal einzuordnen. Sicherlich gibt es sehr regional noch viele weitere Kombinationsmöglichkeiten und Titulierungen. Wir lernen immer gerne dazu und würden uns freuen, wenn Ihr die Kommentarfunktion unter diesem Beitrag nutzt, um uns weitere Begriffe, Mischungen etc. vorzustellen.