Prost, Bierliebhaber! 🍻
Das Jahr 2023 neigt sich dem Ende zu, und es ist an der Zeit, zurückzublicken und die besten Biere des Jahres 2023 zu feiern, die uns in den letzten zwölf Monaten begeistert haben. Ihr habt mit uns auf der Reise durch verschiedene Brauereien und Biersorten mitgefiebert, und nun präsentieren wir euch stolz unsere Auswahl der besten Biere des Jahres 2023. Lasst uns gemeinsam in Erinnerungen schwelgen und auf diese köstliche Reise zurückblicken!
Die besten Biere des Jahres 2023 im Überblick
Auf unserer Reise durch das Jahr haben wir bereits monatlich die besten Biere als Bier des Monats gekürt. Jedes dieser Biere hat sich durch ein einzigartiges Aroma, einen besonderen Geschmack und/oder eine beeindruckende Braukunst ausgezeichnet. Wir lassen mit euch aber nochmal das Jahr Revue passieren und zeigen euch, welche Biere uns im Jahr 2023 besonders beeindruckt haben. Hier sind sie, unsere Top-Favoriten des Jahres 2023:
Wunderbraeu Helles
Im Februar hatten wir dieses Bio-Helle von Wunderbraeu und war eine Überraschung. Nicht nur, dass es beim öffnen sehr hopfig roch, auch im Antrunk waren die Malzanteile eher geringer, dafür machte sich der hopfige Geschmack auch im Mund breit und man erlebte, neben Getreidenoten, eine sehr schöne und ausgewogene herbe Aromatik. Erinnerte uns mehr an ein Pils, wir fanden es aber wunderbar.
Einsiedler Pilsener
Dieses Pils zeigte sich im April satt golden und glänzend im Glas. Die Malznote zeigte sich nur kurz zu Beginn und blieb dann eher dezent im Hintergrund. Der Hopfen übernahm mit seiner Würze und Bittere und am Ende klang das Bier dann trocken aus. Sehr lecker und ausgewogen, definitiv was für uns Hopfenliebhaber. 🙂
Crew Republic Drunken Sailor
Im August kam dieses IPA mit bernsteinfarbener Optik auf den Tisch. Es hatte einen fruchtigen und exotischen Geschmack von Mango, Maracuja und Zitrusfrüchten, hervorgehoben durch die Hopfensorten Herkules, Citra, Cascade und Simcoe. Der hohe Alkoholgehalt war spürbar, aber gut eingebunden, und die angegebenen 58 Bittereinheiten waren trotz deutlicher Hopfenpräsenz kaum wahrnehmbar.
Superfreunde Rookie IPA
Das Superfreunde Rookie IPA überraschte uns im Oktober…es war ein trübes, gelbgoldenes Bier mit einem anfänglich stabilen Schaum. Es boten sich die klassischen IPA-Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Maracuja, begleitet von einer spürbaren, aber nicht übermäßig starken Bitterkeit. Das Bier zeichnete sich durch ein weiches Mundgefühl aus und zeigte im Geschmack ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Bitterkeit.
Borbecker Heller Bock
Der dunkle November brachte uns ein helles Bockbier mit 7,0% Alkoholgehalt aus Essen, abgefüllt bei Stauder. Das Bier präsentierte sich in dunkelgoldener Farbe mit stabilem Schaum. Die Aromen waren malzig-süß mit einer leichten Bitternote. Trotz des hohen Alkoholgehalts war es leicht zu trinken, mit ausgewogener Süße, feiner Würze und einem vollmundigen Abgang.
Maisel & Friends Hopfenreiter 2023 Double IPA
Last but not least kam im Dezember der Hopfenreiter daher. Dabei handelt es sich um einen jährlichen Sonder- bzw. Freundschaftssud, bei dem sich Maisel immer andere Brauereien ins Boot holt. Das 2023er Double IPA war ein bernsteinfarbenes, trübes Bier mit intensiven tropischen Aromen und einer bitterherben Note. Der Antrunk war samtig, kräftig und vielseitig im Geschmack mit Noten von Mango, Maracuja, Orange, Grapefruit aber auch einer feinen Würze. Mit 8.5% Alkohol, 18.8°P Stammwürzegehalt und 70 Bittereinheiten hatten Bierenthusiasten ihre Freude, die komplexe und hopfenreiche Biere schätzen.
Was macht diese Biere so besonders?
Ihr fragt euch sicher, was diese Biere zu unseren Favoriten des Jahres macht. Nun, es ist nicht nur der Geschmack allein, sondern auch die Liebe und Hingabe der Braumeister, die jedes dieser Biere zu etwas Besonderem machen. Die Vielfalt der Aromen, die präzise Balance der Zutaten und die Kreativität, die in jedem Schluck mitschwingt, sind die Gründe, warum wir diese Biere als die besten des Jahres 2023 gewählt haben.
Eure Meinung zählt!
Natürlich wissen wir, dass Geschmack subjektiv ist, und deshalb sind wir gespannt darauf, eure Meinungen zu hören. Habt ihr eines unserer Top-Biere probiert? Welches war euer persönlicher Favorit? Teilt eure Erfahrungen mit uns und der Bier-Community. Denn am Ende des Tages geht es darum, die Freude am Bier miteinander zu teilen. Nutzt dafür doch die Kommentare hier im Beitrag oder auch gern unter unseren einzelnen Biertests.
Ausblick auf das kommende Jahr
Während wir mit einem wehmütigen Blick auf das vergangene Jahr zurückblicken, freuen wir uns bereits auf neue Bierabenteuer im kommenden Jahr. Die Welt des Bieres ist ständig in Bewegung, und wir sind gespannt darauf, welche aufregenden Braukreationen uns 2024 erwarten.
Also erhebt eure Gläser, liebe Bierfreunde, und stoßt mit uns auf die Vielfalt, Kreativität und die köstlichen Momente an, die uns das Bierjahr 2023 beschert hat. Prost und auf ein weiteres Jahr voller Biergenuss! 🍺✨