Neuzeller Kloster-Bräu Kyritzer Mord und Totschlag
Ein Blick in das Glas verrät sofort, dass wir es hier mit einem Schwarzbier zu tun haben. Ob es den Namen Kyritzer Mord und Totschlag zu Recht trägt, werden wir …
Schwarzbier
Was ist ein „Schwarzbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Ein Schwarzbier ist ein untergäriges Bier, welches durch besonders dunkles Malz seine sehr dunkle, meist schwarze Farbe erhält. Das Bier mit der speziellen Röstnote hat im Schnitt hat es einen Alkoholgehalt um die 4,9% vol. und stammt ursprünglich aus Brandenburg, Sachsen und Thüringen.
Die bekannteste Brauerei dieser Biere in Deutschland ist die Köstritzer Schwarzbierbrauerei aus Bad Köstritz bei Gera.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Schwarzbiere
Störtebeker Schwarz-Bier
Störtebeker Schwarz-Bier – das klingt schon nach einem Klassiker unter den dunklen Bieren. Gemeinsam haben wir uns darauf gestürzt und waren gespannt, was uns erwartet. Optisch macht es definitiv einiges …
Graf Arco Birnbacher Schwarzbier
Graf Arco Birnbacher Schwarzbier – ein echter Hingucker im Glas! Pechschwarz und absolut blickdicht, mit einem Schaum, der sich beige bis haselnussbraun über das Bier legt. Feinporig und langlebig, haftet …
Bergquell Lausitzer Porter Schwarzes
Mit dem Bergquell Lausitzer Porter Schwarzes haben wir ein Bier aus der Bergquell-Brauerei Löbau in Sachsen getestet. Dieses Porter hat uns neugierig gemacht, da es mit seiner schwarzen Farbe und …
Maxlrainer Schwarzbier
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian: Erstmal überrascht mich die Webseite des Bieres. Denn auf der Flasche steht Schwarzbier, also würde ich nun auch erwarten, dass es ein solches ist. Doch dort …
Mönchshof Schwarzbier
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian: Das Schwarzbier von Mönchshof ist sehr dunkel, fast schwarz, mit leicht rötlichen Reflexen. Wenig überraschend, dass dieses Bier nahezu blickdicht ist. Der Geruch nach dem Öffnen …
Moritz Fiege Schwarzbier
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian: Mal wieder ein Bierchen aus der Umgebung, genauer aus Bochum. Heute im Test das Schwarzbier aus dem Hause Moritz Fiege. Es ist optisch wenig überraschend sehr …
Oettinger Schwarzbier
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian: Ich bin ja durchaus immer wieder überrascht, wie viele Biersorten Oettinger im Portfolio anbietet. Dazu gehört eben auch ein Schwarzbier, welches heute hier zur Verkostung bei …
Carrefour Cerveza Negra
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian: Ein Schwarzbier, welches für Carrefour hergestellt wird, steht hier nun auf dem Verkostungsplan. Nicht so ganz unser Steckenpferd, aber da wir ja jedes Bier testen, probieren …
Traugott Simon Schwarzbier
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian: Also optisch kann man dem Traugott Simon Schwarzbier nix vorwerfen. Eindeutig schwarz und absolut blickdicht. Dazu eine schöne cremige Schaumkrone. Sowohl Geruch, als auch Geschmack würde …
Neuzeller Kloster-Bräu Schwarzer Abt
Das Neuzeller Kloster-Bräu Schwarzer Abt fällt in unserem Biertest bereits optisch durch seine blickdichte, schwarze Farbe und den kompakten, beige-farbenen Schaum auf, der sich feinporig und wolkig präsentiert. Die Schaumhaltbarkeit …
Lüttjes Schwarzbier
[gdrts_stars_rating_auto] Bewertung von Christian Bei diesem Schwarzbier handelt es sich scheinbar um eine Abfüllung speziell für einen Getränkemarkt, jedenfalls konnten wir keine Brauerei finden. Optisch ist dieses Bier nicht wirklich …