VandeStreek Mosaic Mango Sour
Das Mosaic Mango Sour ist ein Bier, das man schwer in klassische Kategorien einordnen kann. Das Bier kommt aus Utrecht in den Niederlanden und wird von der kreativen Brauerei VandeStreek …
Sauerbier, auch bekannt als Sour Ale, ist eine Bierkategorie, die sich durch ihren absichtlich säuerlichen oder sauren Geschmack auszeichnet. Dieser saure Geschmack ist kein Braufehler, sondern das Ergebnis einer speziellen Brautechnik.
Unter dem Begriff Sauerbier werden verschiedene Bierstile zusammengefasst, darunter das belgische Lambic, Gueuze, flämisches Rotbier und die deutsche Gose.
Moderne Varianten wie Wild Ales oder “mixed fermentation sours” werden oft mit wilder Hefe hergestellt. Die Säure in diesen Bieren wird durch den Einsatz von wilden Hefestämmen und Bakterien erzeugt. Diese Mikroorganismen können eine breite Palette von Geschmacksrichtungen erzeugen, von intensiv sauer über leicht und fruchtig bis hin zu regelrecht muffig.
Das Mosaic Mango Sour ist ein Bier, das man schwer in klassische Kategorien einordnen kann. Das Bier kommt aus Utrecht in den Niederlanden und wird von der kreativen Brauerei VandeStreek …
Das Põhjala Prenzlauer Berg ist ein Bier, das sich bewusst von der breiten Masse abhebt. Gebraut im Stil einer Berliner Weiße, bringt es mit seinen 4,5 % Alkoholgehalt eine leichte, …
Wir haben uns mal wieder einem spannenden Bier aus der Maisel & Friends Reihe gewidmet, und dieses Mal hatten wir das Vergnügen, das Sour Power unter die Lupe zu nehmen. …
Unser neuester Testkandidat, das Rossknecht Hintperi Philly Sour aus Stuttgart, verspricht ein spannendes Erlebnis für Liebhaber von Sauerbieren. Mit einem Alkoholgehalt von 4.0 % bewegt es sich im leichten Bereich. …
Das Rodenbach Grand Cru ist ein Sour Ale aus der Brouwerij Rodenbach in Roeselare, Flandern. Mit einem Alkoholgehalt von 6.0% Vol. und einem IBU-Wert von 35 präsentiert es sich als …
Bewertung von Christian Ein Sour Ale habe ich noch nie probiert. Insofern bin ich sehr gespannt, was wir hier erleben. Zunächst muss man aber natürlich das Etikettendesign loben, welches ohne …