Keyfacts zum Flötzinger Rosenheimer Märzen

Bierstil: Märzenbier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge
Alkoholgehalt: 5.6 % Vol.
Stammwürzegehalt: 13.5 °P
Bittereinheiten: 16 IBU
Gärungsart: untergärig
Herkunft des Bieres: Rosenheim, Bayern, Deutschland
Brauerei: Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG, info@floetzinger.de

Unsere Bewertung des Flötzinger Rosenheimer Märzen

Ein Märzen aus Rosenheim bringt schon per Tradition gewisse Erwartungen mit sich. Das Flötzinger Rosenheimer Märzen zeigt sich im Glas mit einer goldenen Farbe und einem leichten, eher matten Glanz, der nicht überstrahlt, aber solide wirkt. Die Schaumbildung ist mittel bis ausgeprägt, der cremeweiße, feinporige Schaum hält sich im mittleren Bereich und sorgt für ein stimmiges Gesamtbild, das zum ersten Schluck einlädt.

In der Nase macht sich eine klare malzige Grundnote bemerkbar, die von brotigen und süßlichen Aromen ergänzt wird. Die Geruchsintensität bleibt schwach bis mittel, sodass der Duft angenehm, aber nicht dominant wirkt. Es ist ein klassischer Märzencharakter, der ohne Überraschungen auskommt, dafür aber eine gewisse Wärme vermittelt.

Am Gaumen entfaltet sich ein weiches, geschmeidiges und vollmundiges Mundgefühl, unterstützt von der eher niedrigen Kohlensäure, die dem Bier seine ruhige und sanfte Textur verleiht. Im Antrunk zeigt es sich kräftig, ohne zu schwer zu wirken. Im Geschmack dominieren brotige und malzig-süßliche Noten, die das Bier rund und süffig machen. Der Abgang fällt dagegen recht kurz und unauffällig aus, was es insgesamt leicht trinkbar macht, ihm aber etwas an Nachhall nimmt.

Bemerkenswert ist die samtige Struktur, die dem Märzen eine fast schon seidige Wirkung verleiht. Gerade dadurch wirkt es sehr süffig und rund. Trotzdem konnte das Rosenheimer Märzen Christian nicht ganz abholen und so vergibt er „nur“ solide 7,0 Punkte. Mirco überzeugte das Bier etwas mehr und vergibt 8,0 Punkte. Zusammen ergibt das eine Gesamtnote von 7,5 Punkten – ein Wert, der die solide Qualität dieses Märzens gut widerspiegelt.

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