Faust Bayrisch Hell
Faust Bayrisch Hell auf einen Blick
Helles · Brauhaus Faust KG
So schmeckt uns das Faust Bayrisch Hell
Wenn wir ein klassisches Helles öffnen, erwarten wir meistens etwas Bodenständiges und angenehm Mildes, das man gut nebenbei trinken kann, ohne dass es an Charakter fehlt. Beim Faust Bayrisch Hell hatten wir ebenso genau diesen Gedanken.
Im Glas zeigt sich das Helle wunderbar klar und ansprechend. Die Farbe ist gelb, das Bier wirkt blank, klar und glänzend, fast schon leuchtend. Die weiße, feinporige, leicht wolkige Schaumkrone baut sich reichlich auf und bleibt lange stabil. Optisch erfüllt das Bier genau das, was wir uns von einem frischen bayerischen Hellen versprechen.
Der Duft bestätigt diesen ersten Eindruck. Wir nehmen malzige Noten wahr, dazu etwas Grasiges und eine blumige Nuance, die leicht und frisch wirkt. Die Geruchsintensität liegt im mittleren Bereich, was zu diesem Bierstil hervorragend passt. Es riecht freundlich und klar, ohne große Sprünge.
Im Antrunk setzt sich dieses Bild fort. Das Faust Hell wirkt weich, leicht prickelnd und insgesamt geschmeidig. Die Kohlensäure ist mittel ausgeprägt, was das Bier angenehm belebt, ohne aufdringlich zu sein. Geschmacklich bleibt es klar auf Helles-Kurs: malzig, dazu grasige und strohige Eindrücke, ergänzt von einer dezenten floralen Note. Die Süße hält sich stark zurück, wodurch das Bier sehr mild und gut trinkbar bleibt.
Der Abgang ist feinherb und leicht trocken, was einen sauberen und erfrischenden Schluss setzt. Das Bier verabschiedet sich schnell, aber angenehm und hinterlässt genau den Eindruck, den ein gutes Helles vermitteln sollte: leicht, zugänglich, rund.
Unsere Bewertungen lagen diesmal exakt gleichauf. Wir vergeben beide individuelle 7,5 Punkte, sodass sich auch eine Gesamtnote von 7,5 ergibt. Ein sehr ordentliches, klassisches Helles, das ohne große Show auskommt, aber durch Klarheit, Süffigkeit und Balance überzeugt.
Faust Bayrisch Hell im Geschmacksprofil
Farbe: gelb
Trübung: blank, klar, glänzend
Schaum: viel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: malzig, grasig, blumig
Kohlensäure: mittel
malzig, grasig/strohig, florale Noten, kaum erkennbare Süße
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