Keyfacts zum Zappes Hell
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
- Brauerei: Zappes Broi GmbH, hello@zappes-broi.de
Unsere Bewertung des Zappes Hell
Das Zappes Hell aus Köln macht schon beim Einschenken Lust auf den ersten Schluck. Im Glas erscheint es hellgelb, blank und mit einem sanften Glanz, der das Licht weich reflektiert. Der weiße, feinporige Schaum ist kompakt, stabil und bleibt mittellang erhalten. Insgesamt ein einladender Anblick, der direkt Frische vermittelt.
Im Geruch zeigt sich das Bier zunächst hopfig, wechselt aber schnell in ein malzig-süßliches Profil, das angenehm mild wirkt. Die Geruchsintensität ist eher verhalten, aber harmonisch aufgebaut. Es gibt keine dominanten Spitzen, sondern eine ruhige, ausgewogene Aromatik.
Der Antrunk wirkt spritzig und frisch, getragen von einer gut eingebundenen Kohlensäure, die für Lebendigkeit sorgt. Im Mund zeigt sich das Zappes Hell leicht und schlank, gleichzeitig aber weich und rund. Der Geschmack ist malzig und leicht süß, ohne klebrig zu wirken. Das Bier bleibt ausgewogen, mit einer feinen, fast cremigen Textur. Zum Ende hin übernehmen dezente Hopfennoten, die der Süße ein Gegengewicht geben und für eine angenehme Süffigkeit sorgen.
Der Abgang ist kurz und hopfig, leicht trocken, und macht Lust auf den nächsten Schluck. Hier zeigt sich, wie stimmig das Bier komponiert ist – kein Nachhall, der ermüdet, sondern ein schneller, klarer Abschluss. Die Gesamtnote von 8.75 Punkten spiegelt das deutlich wider: Christian vergibt 8.50 Punkte, Mirco 9.00 Punkte, und wir sind uns beide einig, dass die Hopfenpräsenz am Ende entscheidend zur Trinkfreude beiträgt. Ein Bier, das sich durch seine Balance aus Frische, Süße und Hopfenbiss angenehm von vielen anderen Hellen abhebt und damit unkompliziert, trinkfreudig und erfrischend daher kommt.
FAQ
Was zeichnet das Zappes Hell geschmacklich aus?
Das Bier ist ausgewogen zwischen malziger Süße und hopfiger Frische. Es wirkt leicht, spritzig und bleibt im Abgang angenehm süffig, ohne zu klebrig zu sein.
Ist das Zappes Hell stark gehopft?
Nein, der Hopfen ist dezent eingesetzt. Er sorgt vor allem im Nachtrunk für Frische und verhindert, dass das Bier zu süß wirkt.
Wo wird das Zappes Hell gebraut?
Das Bier stammt aus Köln und wird von der Zappes Broi GmbH hergestellt, einer jungen Brauerei, die für moderne Interpretationen klassischer Bierstile steht.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Zappes Hell?
Das Zappes Hell hat einen Alkoholgehalt von 5,0 % Vol., typisch für ein bayerisch inspiriertes, aber leicht modern interpretiertes Helles.
👉 Hast du das Zappes Hell schon probiert? Was hältst du davon? Schreib uns deine Meinung in die Kommentare und hinterlasse deine eigene Bierbewertung!
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Zappes Hell: Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: im ersten Moment durchaus hopfig, aber schnell wird es malzig und süßlich
- Bierfarbe: gelb
- Biertrübung: blank, sanfter Glanz
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: recht süß, malzig, dennoch nicht besonders klebrig oder pappig
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