Patrizier Weißbier auf einen Blick
Weizenbier · Patrizier Bräu
So schmeckt uns das Patrizier Weißbier
Bewertung Christian
Also erstmal fällt das Etikett auf, sehr bunt und irgendwie verspielt. Wirkt ein wenig altbacken. Das Bier selbst riecht erstmal völlig klassisch nach einem Hefeweizen, also nimmt man schon recht deutlich die Bananennote wahr. Der erste Schluck überrascht mich jedoch, so fruchtig/bananig schmeckt dieses Weißbier gar nicht, sondern man schmeckt sogar ganz leichte Röstaromen heraus…bilde ich mir zumindest ein. Ansonsten schmeckt es eher sehr mild und wenig aromatisch. Auch im Abgang bleibt das Patrizier Weißbier eher nicht in meiner Erinnerung, dafür bleibt es einfach zu neutral. Ob das nun daran liegt, dass es aus Franken kommt? Man weiß es nicht. Also es ist keineswegs ein schlechtes Weißbier, aber eben auch keins, welches ich unbedingt öfter oder länger trinken muss. Daher bleib ich auch mit meiner Wertung relativ im Mittelfeld.
Bewertung Mirco
Das erste Bier einer neuen Bierprobe hat es bei mir bekanntlich immer etwas schwerer: Nicht nur, weil ich mangels heutigem Bierkonsum noch keine vernünftigen Texte schreiben kann, sondern auch, weil ich mich erst einmal wieder an den Biergeschmack gewöhnen muss. Und dann starten wir hier direkt mit einem Hefeweizen – puh! Logofarben sowie Design/Layout strotzen nun nicht gerade von sonderlicher Kreativität des Herstellers – macht mir prinzipiell aber gar nichts, solange es ganz gut schmeckt. Und da ich aufgrund eines Pfefferschnitzels gerade richtigen Durst habe, kommt mir dieses eher leichte, aromatisch-schwache Weizen einigermaßen gelegen.
Dennoch gilt für mich nach ein paar Schlucken: Ob ich nun dieses Weizenbier trinke, oder ein Mineralwasser mit etwas Geschmack darin – ich würde kaum einen Unterschied schmecken. „Farblos“ und „charakterlos“ sind eigentlich zu harte Worte für ein Bier, das zwar nahezu neutral und indifferent schmeckt, aber dennoch irgendwie ganz süffig-unbestimmt daherkommt. Im positiven Sinne könnte man auch sagen: Es tut nicht weh, lässt sich sehr leicht trinken und löscht (kurzfristig) den Durst. Mehr aber eben auch nicht. Die Tatsache, dass ich einmal auf Anhieb ein Weizenbier mag, spricht für mich persönlich wieder für diese Weizen-Variante. Ich entscheide mich deshalb für 5 Punkte.
Patrizier Weißbier im Geschmacksprofil
Farbe: Gold, naturtrüb
Trübung: opal
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: süß-mild
Kohlensäure: wenig bis mittel
mild-süß
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