Kulmbacher Kapuziner Kellerweizen naturtrüb
Kulmbacher Kapuziner Kellerweizen naturtrüb auf einen Blick
Weizenbier · Kulmbacher Brauerei AG
So schmeckt uns das Kulmbacher Kapuziner Kellerweizen naturtrüb
Bewertung Christian
Kellerweizen? Ohjee…ich hoffe es ist nicht so wie ein typisches Kellerbier, das sind ja eher nicht so meine Biere. Die Farbe dieses Weizen ist jedenfalls schonmal untypisch. Deutlich dunkler und bernsteinfarben. Der Geruch wiederum ist total typisch für ein Weizenbier.
Beim ersten Schluck muss ich sagen, anders als erwartet. Deutlich weniger fruchtig süß, als andere Weizenbiere, trotzdem kommen hier auch deutlich die bananigen Geschmacksnoten hervor. Das Aroma versandet dann aber doch relativ schnell. Bleibt zwar sehr süffig, aber auch wenig aussagekräftig. Leicht malzig-röstige Aromen kommen noch hervor, bleiben jedoch auch nicht lang präsent.
Insgesamt ein Weizenbier, das mir ganz gut gefällt, auch wenn es gerne noch ein wenig mehr Charakter haben dürfte. Wer den Geschmack von Weizenbier jedoch mag, wird auch hier sicherlich nichts gegen haben.
Bewertung Mirco
Ich habe mir für die heutige Bierprobe extra ein Weizenbier gewünscht, einfach weil ich es gern habe, wenn ein bisschen Abwechslung herrscht. Und so bekam ich von dem Herrn Kollegen Christian dieses Kapuziner Kellerweizen serviert. Bin gespannt, was mich hier erwartet. Schon allein im Glas sieht das Bier echt toll aus! Ich mag diese bernstein-farbigen Biere, die schön schimmern und immer recht edel aussehen. Geruchstechnisch sind wir hier natürlich am oberen Ende der Skala: Es riecht sehr stark und man erkennt sofort, dass es sich um ein Weizenbier handelt. Geschmacklich kann ich die Herstellerangaben nur bestätigen: Fruchtig, aromatisch und mit wenig Kohlensäure versetzt – genauso ist es. Ich schmecke hier eine sehr feine Note heraus, die das Bier echt optimal trinkbar macht. Gar nicht mehr so feierlich ist aktuell allerdings meine Trinkgeschwindigkeit. In Anbetracht der Tatsache, dass die 0,5 Liter-Kanone hier gerade innerhalb weniger Minuten aus dem Glas entweicht, scheint es mir doch sehr gut zu schmecken.
Fazit: Das ist ein Bier ganz nach meinem Geschmack. Nicht zu herb, nicht zu süß, nicht zu bitter, nicht zu klebrig. Hier passt eigentlich alles zusammen. Ich entscheide mich deshalb auch für eine extrem hohe Bewertung. Von mir gibt es für dieses Weizenbier satte 9 Punkte.
Kulmbacher Kapuziner Kellerweizen naturtrüb im Geschmacksprofil
Farbe: bernstein, naturtrüb
Trübung: trüb
Schaum: viel · mittel
Intensität: stark
Balance: süß-mild
Kohlensäure: wenig
fruchtig, aromatisch, vollmundig
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Das Kapuziner Kellerweizen war seit Jahren mein favorisierten Weizenbier. Leider muss ich feststellen, dass gegen Ende 2025 nicht nur das Etikett „aufgefrischt“, sondern offensichtlich auch an der Rezeptur „gefeilt“ wurde. Mein Lieblingsweizen hat seinen einzigartigen und „runden“ Geschmack verloren. Schade!
Richard Stiegler
Bei uns hier im Landreis Kulmbach gilt dieses Bier als ungenießbar. Schmeckt im Abgang nach Odel.
Das Bier grenzt an Körperverletzung!
Na hier bin ich aber vorne mit dabei. Das ist ein tolles Bierchen mit einem ganz eigenen Charakter, wie man ihn bei kaum einen anderen Bier findet. Also wenn du mir 20 Biere vorsetzt, dann kann ich dir garantieren, dass ich diesen absolut wiedererkenne. Da ist etwas im Geschmack, was wirklich einzigartig ist! Finde ich super und bewerte ich auch so!