Unser Biertest

Het Brouwdok Wad Weizen

Havenbrouwerij Het Brouwdok

·

Weizenbier

Unsere Note

7,00
/ 10

Christian 8,00/10
Mirco 6,00/10

Bewertung von Christian:

Wad habn wir denn hier?! 😃 Ein Weizen aus den Niederlanden, na mal sehen, ob die das hinbekommen. Eins kann ich sagen…Vorsicht beim Öffnen. Ggf. hab ich beim Transport aus dem Kühlschrank etwas zu viel gewackelt, aber mir ist schon ein guter Teil des Bieres beim Öffnen oben aus der Flasche raus gesprudelt. Entsprechend war die Schaumbildung hier richtig üppig.

Der Geruch ist vor allem eins…intensiv nach Nelke und eine gewisse Würze gibt es hier auch in der Nase zu erkennen. Der Antrunk ist sehr sprudelig und spritzig, die Kohlensäure ebenfalls üppig. Der erste Eindruck ist mal relativ frisch, nach und nach kommen dann aber die würzigen Noten, insbesondere der Nelke durch. Dennoch bleibt das alles so ein wenig im Hintergrund nur leicht erkennbar und schwingt sich nicht so stark auf, wie man es von anderen deutschen Weizenbieren kennt. Die Fruchtnote merke ich nur marginal, insbesondere die typische Banane ist für mich eher weniger erkennbar. Dennoch hat es eine gewisse Fruchtnote.

Ein durchaus luftig leichtes Weizenbier, wo man nicht viel nachdenken muss. Kann man wunderbar so trinken, vielleicht tatsächlich etwas zu viel der Kohlensäure, aber geschmacklich ist es nicht zu trivial, aber sicherlich auch kein neuer Meilenstein. Aber für ein Bier aus dem Ausland kann das doch wunderbar gut mit deutschen Weizenbieren mithalten. Da hab ich echt schlimmeres erwartet. Von mir gibt es sehr ordentliche 8 Punkte.

Bewertung von Mirco:

Uff, was ist das denn für ein Schaum bitte? Meine Güte, hier schwappt ja fast alles über! Also wir haben es hier wirklich mit einer krassen Schaumbildung zutun – und erst danach kann man den Geruch oder den Geschmack des Bieres vernünftig bewerten.

So, also jetzt gucken wir mal von vorne: Sehr viel Kohlensäure im Glas, was schon einmal dafür sorgt, dass man nicht so schnell trinken kann. Für mich sogar einen Schlag zuviel. Macht aber nichts. Die Geschmacksnerven werden im weiteren Verlauf auch voll getroffen, denn: Das Aroma kommt voll und ganz durch: Malz und Nelke geben sich hier die Klinke in die Hand und ich kann kaum erkennen, welche Nuance die Oberhand hat. Unabhängig davon: Es ist mir zu krass.

Für mich ist das ein Weizenbar, dass man definitiv mal trinken sollte, aber das nicht den ganzen Abend auf dem Tisch steht. Es ist mit Vorsicht zu genießen. Sehr intensiv, sehr CO2-lastig und sehr krass in der Kehle. Ich bleibe bei 6 Punkten (wobei ich den Geschmack trotz der vielen Kohlensäure kaum habe erkennen können)

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