Dortmunder Kronen Export
Exportbier
Mirco 6,50/10
Dortmunder Kronen Export auf einen Blick
Exportbier · Kronen Privatbrauerei Dortmund GmbH, ein Unternehmen der Radeberger Gruppe
So schmeckt uns das Dortmunder Kronen Export
Bewertung von Christian:
Ein Export aus Dortmund, woher auch sonst könnte man sagen. Hier also im Test das Dortmunder Kronen Export, welches zunächst mildmalzig und leicht süßlich riecht und mit seiner goldgelben Farbe und der weißen doch sehr üppigen Schaumkrone ins Glas kommt. Der Antrunk ist einerseits malzig mit einer leichten Süße, aber auch eine leichte getreidige Note meine ich hier zu schmecken. Hinten raus wird das Export dann deutlich hopfiger und eine herbe Aromatik rundet das Export ab.
So direkt im Anschluss an das Geburtstagsbier, finde ich die beiden Biere geschmacklich tatsächlich ähnlich, allerdings ist das Export klarer in seiner Linie. Es ist nicht so durcheinander einfach sauber aufeinander aufbauend. Nichts, was man wegkippen müsste, aber auch nichts, wonach ich mir die Finger lecke. Ein passables Export, welches mir 6,5 Punkte wert ist.
Bewertung von Mirco:
Für die heutige Bierprobe haben wir im Grunde echt den Worst-Case erreicht… also zumindest was das Bier an sich angeht, denn: Es ist eine 0,33-Liter-Longneckflasche, die wir uns leider auch noch teilen müssen. So müssen wir uns bei der Probe wirklich beeilen, damit wir das Bier nicht bereits ausgetrunken haben, bevor die Probe beendet ist. Immerhin sitzen wir sehr schön unweit der Warsteiner Brauerei entfernt und gönnen uns nun – man möge es uns verzeihen – das Dortmunder Kronen Export.
Hier kann man wirklich sagen: Es riecht quasi so, wie es schmeckt. Ich erkenne malzige und süßliche Aromen im Geruch, die allerdings nicht besonders stark ausgeprägt sind. Es ist deshalb schon erstaunlich, wie ein Bier gleichzeitig sehr mild und vollmundig schmecken kann. Beides ist hier aber der Fall. Das Bier lässt sich echt richtig gut trinken (viel zu schnell, auch wenn ich kaum etwas im Glas habe). Wir haben hier die typischen vollmundigen Noten (malzig, würzig) in Kombination mit einer defensiven Milde – das Ganze aber sehr ausbalanciert. Mit anderen Worten: Ich verstehe mein Bier ganz gut und ich kapiere, was ich hier im Glas habe. Das Bier ist relevant prägnant eingebraut und zeigt einen klaren Charakter – wenn auch mit Noten, die ich auf den ersten Blick nicht zusammengewürfelt hätte. Ich komme auf 6,5 Punkte.
Dortmunder Kronen Export im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: blank
Schaum: sehr viel · mittel bis langanhaltend
Intensität: schwach bis mittel
Balance: leicht malzig, leicht süßlich
Kohlensäure: wenig bis mittel
malzig, vollmundig, mild
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