Huppendorfer Vollbier
Bewertung von Christian Ich starte mit einer kühnen These: Hier im Pott hat noch nie einer was von Huppendorf gehört. Und wenn ich so bei Wikipedia lese, scheint es auch …
Lager
Was ist ein “Lager”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Lagerbiere – wahrscheinlich eine der größten Kategorien unserer Bierbewertungen. Alle Lagerbiere haben wir Euch auf dieser Seite zusammengefasst. Ein Lagerbier wird untergärig gebraut und weist einen Stammwürzegehalt zwischen 10 und 14 Grad Plato auf. Die Bitterkeit ist zwischen 5 und 25 IBU angegeben und der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 3,5 und 5,5 % Vol. Es wird bei niedrigen Temperaturen gebraut und ebenfalls gelagert.
Gängig ist vor allem helles Lagerbier. Es gibt jedoch auch Lagerbiere in den Farbnuancen Bernstein sowie Dunkel. Lager bedeutet ursprünglich nichts anderes als “Lagerung”. Bier sollte generell kühl und dunkel gelagert werden, damit sich der Geschmack auch nach einer längeren Zeit nicht ändert. Der Name bezieht sich daher auf die gute und lange Lagerfähigkeit des Bieres, das in Eiskellern über ein ganzes Jahr gelagert und erst später getrunken werden konnte.
In England werden sämtliche Biere, die untergärig gebraut werden, als Lagerbiere bezeichnet.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Lager
Mahrs Bräu E.T.A. dunkles Lager
Bewertung von Christian Hier haben wir ein Bier, welches vor Jahren mal zum Jubiläum „200 Jahre E.T.A. Hoffmann“ gebraut wurde und seitdem wohl im Portfolio geblieben ist. Es handelt sich …
Brauerei Meister Vollbier
Bewertung von Christian Dieses Bier stammt mal wieder aus Franken und wurde uns von bierfranke.de gestellt. Sonst kämen wir wohl auch kaum in den Genuss, solche regionalen Biere zu probieren. …
Falter Privatbrauerei Lager
Bewertung von Christian Spannend erst einmal, dass man bei diesem Bier unterschiedlichste Alkoholgehalte findet. Zwischen 4,5 und 4,9% ist da vieles drin. Wir glauben jetzt mal dem Flaschenetikett und legen …
Augustiner-Bräu Lagerbier Hell
Bewertung von Christian Das Augustinerbräu ist recht hell gelb, mit richtig schönem feinenporigen weißen Schaum. Der erste Schluck gibt einem das Gefühl, man steht mitten in einem Getreidefeld und beißt …
Zywiec Premium
Bewertung von Christian Polnische Biere kommen uns ja nicht so regelmäßig auf den Tisch, umso spannender, dass wir es hier – so steht es zumindest auf der Flasche – mit …
Tucher Nürnberger Lager Hell
Bewertung von Christian Erstmal fällt das urig gestaltete Etikett auf der Flasche auf. Wirkt sehr nach Retrostil. Hat was. Optisch kann das Bier auch überzeugen, sieht es doch schön golden …
Pardál Czech Imported Lager
Bewertung von Christian Heute mal wieder ein tschechisches Bierchen aus dem Hause Budweiser. Passend zum Namen (Pardál ist tschechisch für Panther) ist auf dem Etikett auch ein Pantherkopf zu sehen …
The Crafty Brewing Company Irish Lager
Bewertung von Christian Die The Crafty Biere aus der Lidl-Aktion kennen wir ja nun schon reichlich, aber das Lager hatten wir bisher noch nicht, insofern wird es nun Zeit, dass …
Wolfscraft Super Lager
Bewertung von Christian Ob das jetzige Bier von Wolfscraft ein Super Lager ist oder nicht, das wird sich noch herausstellen. Aber optisch sieht es toll aus. Satt gelb mit toller …
Carlsberg Premium Lager
Bewertung von Christian Komisch, dass wir das Carslberg noch gar nicht im Test hatten, ist es doch nun wirklich eine Großbrauerei. Nunja, heute ist es jedenfalls soweit und optisch sieht …
Wolters Herbst-Bier
Bewertung von Christian Das Wolters Herbst-Bier überrascht mich wirklich auf der ganzen Linie. Das fing schon damit an, dass wir nicht ganz wussten, in welche Bierkategorie wir dieses Bier einordnen …