Weihenstephaner Hefeweissbier
Bewertung Christian Mit dem Weihenstephaner Weißbier haben wir hier ein leckeres Weizen aus der (so sagen Sie es selbst über sich) ältesten Brauerei der Welt. Absoluter Fun Fact, der mir …
Weizenbier
Was ist ein “Weizenbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Weizenbier, Weizen oder Weißbier ist ein Bier, welches in Süddeutschland sehr beliebt ist. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, welches mit einem hohen Anteil an Weizenmalz hergestellt wird. Je nach Art des verwendeten Malzes und des Filtrierungsgrads sind Weizenbiere von sehr hell und kristallklar, über goldgelb und trüb bis hin zu dunkelbrauner Farbgebung möglich. Der Hopfenanteil ist im Weizenbier zumeist geringer und führt daher auch zu einem weniger bitteren bis leicht fruchtigen Geschmack.
Eine bekannte Variante des Weizenbieres ist das Berliner Weißbier oder auch kurz Berliner Weiße genannt. Dabei handelt es sich um ein Weißbier, welches aufgrund der Herkunftsbezeichnung aus Berliner Brauereien stammen muss.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Weizenbiere
Krombacher Weizen
Das Krombacher Weizen ist bei uns kein Unbekannter – wir haben es bereits früher probiert und wollten wissen, ob es beim zweiten Biertest an den soliden Eindruck von damals anknüpfen …
Paulaner Weißbier
Bewertung Christian Es riecht süßlicher, als es im ersten Moment schmeckt. Das Paulaner hat eine deutliche Note von Weizenmalz, die mich sogar leicht an den Geschmack von Banane erinnert. Ist …
Erdinger Weißbier
Bewertung Christian Wer hat bei Erdinger nicht gleich den Werbejingle im Kopf? Genau, ich vermute niemand! Ich persönlich mag Weizenbier sehr gerne. Gerade im Sommer im Biergarten hervorragend, aber selbst …