Allgäuer Büble Edelweißbier
Bewertung Christian Endlich kommt mal wieder ein Weizenbier auf den Tisch. Ich bin ja Fan und mag es ganz gern, insofern freu ich mich über das Büble Weizen aus dem …
Weizenbier
Was ist ein „Weizenbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Weizenbier, Weizen oder Weißbier ist ein Bier, welches in Süddeutschland sehr beliebt ist. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, welches mit einem hohen Anteil an Weizenmalz hergestellt wird. Je nach Art des verwendeten Malzes und des Filtrierungsgrads sind Weizenbiere von sehr hell und kristallklar, über goldgelb und trüb bis hin zu dunkelbrauner Farbgebung möglich. Der Hopfenanteil ist im Weizenbier zumeist geringer und führt daher auch zu einem weniger bitteren bis leicht fruchtigen Geschmack.
Eine bekannte Variante des Weizenbieres ist das Berliner Weißbier oder auch kurz Berliner Weiße genannt. Dabei handelt es sich um ein Weißbier, welches aufgrund der Herkunftsbezeichnung aus Berliner Brauereien stammen muss.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Weizenbiere
Kulmbacher Kapuziner Kellerweizen naturtrüb
Bewertung Christian Kellerweizen? Ohjee…ich hoffe es ist nicht so wie ein typisches Kellerbier, das sind ja eher nicht so meine Biere. Die Farbe dieses Weizen ist jedenfalls schonmal untypisch. Deutlich …
Schöfferhofer Weizen naturtrüb
Bewertung Christian Ein Bier aus Frankfurt? Okay, damit hätte ich nun auch nicht gerechnet. Okay, es gehört zur großen Radeberger Gruppe, dennoch war das für mich erstmal überraschend. Ebenso überraschend …
Maisels Weisse Dunkel
Bewertung Christian Vor Kurzem hatten wir erst ein dunkles Weizenbier, mal sehen wie dieses hier abschneidet. Vorher waren mir diese dunklen Weizen nicht bekannt, aber so lernt man auch im …
Maisels Weisse Original
Bewertung Bewertung Christian So, endlich kann ich meine schönen Maisel’s Weise Gläser mal verwenden. Die geschwungene Form hat mir so gut gefallen, dass ich sie haben musste. 😀 Nun aber …
Hofbräu Schwarze Weiße
Bewertung Christian Ein dunkles Weißbier…interessant. Riecht für mich im ersten Moment noch ganz klassisch mit einer leichten Malznote. Auch der erste Schluck vermittelt einen ähnlichen Eindruck. Weit weg von einem …
Hacker Pschorr Hefe Weiße
Bewertung Christian Hacker Pschorr kennt man…mindestens mal vom Namen, vor allem, wenn man mal auf den Wiesn war. Dieses Weizen ist in einer Bügelflasche, das ist schonmal etwas besonderes. Der …
Hopf Helle Weiße
Bewertung Christian Von diesem Bier habe ich noch nie gehört, aber das soll ja alles nichts heißen. Bin ja auch kein Profi, sondern lediglich ein Hobbybiertrinker. Also beim Hopf Helle …
Leikeim Weizen
Bewertung Christian Als erstes fällt auf, dass dieses Weizen in einer Bügelflasche daher kommt. Das ist ja eher selten bei Weizen der Fall. Ansonsten kenne ich das Leikeim bisher nicht …
Patrizier Weißbier
Bewertung Christian Also erstmal fällt das Etikett auf, sehr bunt und irgendwie verspielt. Wirkt ein wenig altbacken. Das Bier selbst riecht erstmal völlig klassisch nach einem Hefeweizen, also nimmt man …
Franziskaner Weißbier
Bewertung Christian Hier haben wir einen der Klassiker unter den Weißbieren. Das Franziskaner riecht auch typisch Weißbier, relativ mild bis süßlich. Auch der erste Schluck bestätigt den Eindruck und das …
Benediktiner Weißbier
Ein alter Bekannter der Weizenbiere hat erneut den Weg in unsere Gläser gefunden: das Benediktiner Weißbier. Es wird für die Benediktiner Weissbräu GmbH bei der Privatbrauerei Jhring-Melchior in Lich (Hessen) …