Bierflasche schütteln – was passiert wirklich

Bierflasche schütteln – was passiert wirklich?

Bierflasche schütteln sorgt für Schaum, Chaos und manche Überraschung. Doch was genau steckt hinter dem Phänomen – und warum passiert das überhaupt? Kurz gesagt: Wird eine Bierflasche geschüttelt, steigt der …

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Wie lange bleibt gezapftes Bier frisch Macht das einen Unterschied im Geschmack

Wie lange bleibt gezapftes Bier frisch?

Gezapftes Bier schmeckt am besten frisch – aber wie lange hält sich das Aroma im Glas oder Fass wirklich? Hier gibt’s die Antworten. Wer ein gezapftes Bier serviert bekommt, freut …

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Sind verschiedene Hopfengabe-Zeitpunkte beim Brauen (Whirlpool, KO, Hopstand) im Endgeschmack testbar

Hopfengabe-Zeitpunkte: Geschmack testbar?

Unterschiedliche Hopfengabe-Zeitpunkte verändern das Bieraroma spürbar. Doch wie deutlich schmeckt man Whirlpool, KO und Hopstand wirklich? Hopfen ist nicht gleich Hopfen – vor allem nicht beim Timing. Wann der Hopfen …

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Wie funktioniert eine Blindverkostung und wie kann man eine solche zuhause organisieren

Wie funktioniert eine Blindverkostung?

Mit einer Blindverkostung lassen sich Produkte objektiv bewerten · So gelingt das Erlebnis zuhause auch ohne Profi-Equipment. Kurz gesagt: Eine Blindverkostung trennt Geschmack von Erwartung. Wenn man die Etiketten, Marken …

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