Unser Biertest

Flötzinger Spezial hell

Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG · Exportbier

Unsere Note

8,00 / 10

Christian 7,50/10 Mirco 8,50/10

Wenn ein Bier aus einer traditionsreichen Brauerei in Rosenheim kommt und sich Spezial nennt, erwarten wir automatisch eine gewisse Handschrift. Das Flötzinger Spezial hell ist ein klassisches Exportbier, das mit seiner untergärigen Brauweise und 5,5 % Alkohol schon auf dem Papier auf mehr Körper und Tiefe schließen lässt als ein einfaches Helles. Also schauen wir genauer hin – und natürlich auch ins Glas.

Optisch liefert das Flötzinger sofort ab: Die gelbgoldene Farbe wirkt klassisch, dabei blank und glanzfein, mit einem klaren, sauberen Eindruck. Beim Einschenken entsteht ein beeindruckend stabiler, feinporiger Schaum. Der schneeweiße Schaum sitzt kompakt auf dem Bier, haftet hervorragend am Glasrand und bleibt über längere Zeit erhalten. Gerade dieser visuelle Eindruck macht das Flötzinger Spezial hell bereits zu Beginn sehr ansprechend.

In der Nase zeigt sich das Bier eher zurückhaltend. Die Geruchsintensität liegt im schwachen bis mittleren Bereich. Der Duft ist mild-malzig, mit dezent grasigen und getreidigen Noten, die das Bier unaufgeregt und bodenständig wirken lassen. Hier steht kein Aromafeuerwerk im Vordergrund, sondern eine angenehm zurückhaltende Stiltreue.

Das Mundgefühl ist der Punkt, an dem das Bier sofort Eindruck hinterlässt. Der Antrunk ist samtig, weich und geschmeidig, was sich durch den sehr niedrigen Kohlensäuregehalt erklären lässt. Genau das sorgt für ein besonders ruhiges, fast schon cremiges Trinkerlebnis, bei dem man das Bier eher genießt als hastig wegtrinkt. Geschmacklich fällt das Flötzinger Spezial hell deutlich malzbetont aus. Die leicht süßlichen Malznoten sind rund, gut eingebunden und harmonieren schön mit dem weichen, ausgewogenen Körper. Dazu kommt ein grasiger Einschlag, der das Bier leicht erdet, ohne die milde Süffigkeit zu stören.

Im Abgang zeigt sich eine dezente Hopfenbittere, die kaum scharf wirkt, sondern dem Bier lediglich ein gewisses Rückgrat mitgibt. Der Nachgeschmack bleibt relativ kurz und leicht trocken, was den Eindruck unterstreicht, dass hier kein großes Drama inszeniert wird – sondern einfach ein sehr solides, ehrliches Export gebraut wurde. Es bleibt wenig Nachhall, aber genau das macht das Bier auch so unaufdringlich und zugänglich.

Für Christian hätte dem Flötzinger Spezial hell ein wenig mehr Kohlensäure gutgetan, um die Frische zu betonen. Trotzdem empfindet er das Bier als rund und süffig, gerade für entspannte Gelegenheiten und vergibt 7,50 Punkte. Mirco schätzt genau diese weiche Art des Flötzinger Spezial hell und bewertet mit 8,50 Punkten. Die Gesamtnote liegt bei 8,00 Punkten, was eine ordentliche Leistung ist – vor allem, weil sich das Bier auf klassische Tugenden konzentriert und sie sehr sauber umsetzt. Wer ein malzbetontes, süffiges Exportbier mit feinem Schaum, geringer Kohlensäure und geschmeidigem Charakter sucht, ist hier genau richtig.

Mehr entdecken

Ähnliche Biere

Brauhaus Tegernsee Spezial

Zwiesel Arber Spezial Dampfbier

Waldhaus Spezial Gold

Alpirsbacher Spezial