Maisel & Friends Urban IPA
Maisel & Friends Urban IPA auf einen Blick
IPA-American · Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG
So schmeckt uns das Maisel & Friends Urban IPA
Das Maisel & Friends Urban IPA fällt schon beim ersten Blick in die Flasche durch sein modernes, selbstbewusstes Etikett auf – ein Auftritt, der deutlich macht, dass es sich hier um kein zurückhaltendes Bier handelt. Im Glas zeigt sich das American IPA in einem trüben Gelb, das durch die leicht naturbelassene Optik eine gewisse Frische vermittelt. Der weiße Schaum baut sich feinporig auf, haftet gut am Glasrand und bleibt lange stabil. Optisch macht das Bier damit alles richtig – keine Spielerei, kein übertriebener Effekt, sondern schlicht ansprechend und sauber.
In der Nase liefert das Urban IPA von Maisel & Friends eine fruchtige Intensität, die schnell klarstellt, wo die Reise hingeht. Zitrusnoten dominieren, besonders die Grapefruit tritt deutlich hervor. Dabei wirkt das Aromaprofil nicht überladen oder künstlich, sondern sauber komponiert. Die Geruchsintensität liegt im mittleren bis oberen Bereich, ohne aufdringlich zu sein – ein klarer Pluspunkt für Fans von hopfenbetonten Bieren, die dennoch eine gewisse Ausgewogenheit schätzen.
Im Antrunk überrascht zunächst die feinperlige Kohlensäure, die dem Bier eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Das Mundgefühl bleibt dabei insgesamt geschmeidig, nicht zu scharf, nicht zu weich – genau richtig für ein IPA, das sich auch an Konsumenten richtet, die nicht jeden Tag ein Hopfenbrett vor sich stehen haben wollen.
Geschmacklich zeigt sich das Bier von seiner fruchtig-herben Seite, wobei erneut die Zitrusfrüchte, insbesondere die Grapefruit, den Ton angeben. Die Aromen sind präsent und lebendig, ohne dass der Hopfen in Richtung harscher Bitterkeit abdriftet. Vielmehr entsteht ein recht harmonisches Bild aus Frucht, Frische und einer feinen, trockenen Bittere, die vor allem im Abgang zunehmend Raum einnimmt. Dort bleibt das Urban IPA relativ trocken, die Bitterkeit ist klar spürbar, aber angenehm und ausgewogen.
Das Bier versucht gar nicht erst, sich hinter süßlichen Malznoten zu verstecken oder mit übertriebener Komplexität zu glänzen. Vielmehr überzeugt es durch seine Klarheit im Stil: ein IPA, das trinkfreudig, charakterstark und ehrlich hopfenbetont ist – aber eben auch nicht anstrengt. Der mittelhohe Alkoholgehalt von 5.6 % fügt sich dabei gut ein und stützt die Aromen, ohne zu dominieren.
Wir zeigen uns überzeugt vom Ergebnis und vergeben beide 8.00 Punkte, was zu einer Gesamtnote von 8.00 führt – eine sehr gute Bewertung, die dem Bier gerecht wird. Das Maisel & Friends Urban IPA ist keine radikale Aromabombe und kein überambitioniertes Spezialbier, sondern ein gut ausbalanciertes, modernes IPA mit Wiedererkennungswert. Für alle, die fruchtig-herbe Biere mögen und dabei nicht auf Klarheit und Frische verzichten wollen, ist dieses Bier eine absolut lohnenswerte Wahl.
Maisel & Friends Urban IPA im Geschmacksprofil
Farbe: gelb
Trübung: trüb
Schaum: mittel bis viel · langanhaltend
Intensität: mittel bis stark
Balance: fruchtig, Zitrus, Grapefruit
Kohlensäure: mittel bis viel
fruchtig-herb, deutliche Zitrus- und Grapefruit
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