Wieninger Weißbier Hell
Bewertung von Christian Optisch fällt hier erstmal auf, dass das Wieninger Weißbier hell wirklich heller ist, als wir es zumindest von manch anderen Weißbieren kennen. Dieses hier geht mehr in …
Weizenbier
Was ist ein „Weizenbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Weizenbier, Weizen oder Weißbier ist ein Bier, welches in Süddeutschland sehr beliebt ist. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, welches mit einem hohen Anteil an Weizenmalz hergestellt wird. Je nach Art des verwendeten Malzes und des Filtrierungsgrads sind Weizenbiere von sehr hell und kristallklar, über goldgelb und trüb bis hin zu dunkelbrauner Farbgebung möglich. Der Hopfenanteil ist im Weizenbier zumeist geringer und führt daher auch zu einem weniger bitteren bis leicht fruchtigen Geschmack.
Eine bekannte Variante des Weizenbieres ist das Berliner Weißbier oder auch kurz Berliner Weiße genannt. Dabei handelt es sich um ein Weißbier, welches aufgrund der Herkunftsbezeichnung aus Berliner Brauereien stammen muss.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Weizenbiere
Rothaus Hefeweizen
Bewertung von Christian Erstmal muss ich ja sagen, dass die Brauerei hervorragend mit der regionalen Tradition und dem Image spielt, wenn man sich das Etikett der Flasche ansieht. Dazu erlebt …
Erdinger Alkoholfrei
Bewertung von Christian Das Erdinger alkoholfrei habe ich wohl schon einige Male im Restaurant getrunken, wenn man dann eben doch mal fahren muss. Zu deftigem Essen finde ich so ein …
Hösl Bräu Helles Weißbier Resi
Bewertung von Christian Erstmal fiel auf, dass ich beim Öffnen ein kleines “Gushing-Problem” hatte bzw. besser gesagt, mein Fußboden 😉 Die Schaumbildung und -haltbarkeit war leider doch recht überschaubar. Eher …
Krombacher Weizen Alkoholfrei
Bewertung von Christian Wir verkosten nun mal wieder ein alkoholfreies Bier, in diesem Fall das Weizen von Krombacher. Optisch sehen alkoholfreie Bier ja meist den alkoholischen Bieren sehr ähnlich. So …
Falter Privatbrauerei Weissbier Premium Gold
Bewertung von Christian Bei diesem Weißbier von Falter fällt auf, dass es hier wirklich eine Zeit dauert, bis sich die Hefe wirklich im gesamten Glas verteilt. Somit erscheint es gerade …
Schlappeseppel Helles Hefe Weissbier
Bewertung von Christian Schlappeseppel war so nett uns auch das Helle Hefeweizen zuzuschicken. Da bin ich gespannt, zumal wir ja zuletzt auch bereits alkoholfreie Vertreter der Biersorte hatten. Was als …
Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei
Bewertung von Christian Was direkt bei dem Paulaner Weißbier alkoholfrei auffällt ist die Optik. Es sieht im Glas aus, wie ein völlig normales Weizenbier, ebenso auch mit reichlich Schaum. Alkoholfreie …
Hofbräuhaus Traunstein Weißbier dunkel
Bewertung von Christian Das Weißbier dunkel vom Hofbräuhaus Traunstein ist von der Farbe her braun und mit richtig dicker Schaumkrone versehen. Diese ist leicht beige-bräunlich und wirklich üppig. Im Antrunk …
Starnberger Brauhaus – Starnberger Weisse
Bewertung von Christian Meine Güte, was wir hier im Rahmen unseres “kleinen” Projektes alles vor uns stehen haben….wer hätte das gedacht und ganz ehrlich…ich hab auch noch nie von der …
Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei
Bewertung von Christian Nach vielen vielen Bieren wagen wir uns also nun auch mal an die alkoholfreien Varianten. Und wir starten mit dem Störtebeker Bernstein-Weizen alkoholfrei. Optisch finde ich, sind …
Kulmbacher Kapuziner Weißbier
Bewertung von Christian Das Kapuziner Weißbier kommt endlich mal wieder mit einem gescheiten Plöpp daher. Die letzten Bügelflaschen waren, zumindest bei mir, eher eine Enttäuschung. Der Geruch dieses Bierchens ist …