Paulaner Hefe-Weißbier dunkel
Bewertung von Christian Welch Überraschung, dass das Paulaner Hefe-Weißbier dunkel farblich bräunlich im Glas erscheint. Da hätte man nicht mit rechnen können 😉 Spaß beiseite, sieht natürlich gut aus und …
Weizenbier
Was ist ein „Weizenbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Weizenbier, Weizen oder Weißbier ist ein Bier, welches in Süddeutschland sehr beliebt ist. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, welches mit einem hohen Anteil an Weizenmalz hergestellt wird. Je nach Art des verwendeten Malzes und des Filtrierungsgrads sind Weizenbiere von sehr hell und kristallklar, über goldgelb und trüb bis hin zu dunkelbrauner Farbgebung möglich. Der Hopfenanteil ist im Weizenbier zumeist geringer und führt daher auch zu einem weniger bitteren bis leicht fruchtigen Geschmack.
Eine bekannte Variante des Weizenbieres ist das Berliner Weißbier oder auch kurz Berliner Weiße genannt. Dabei handelt es sich um ein Weißbier, welches aufgrund der Herkunftsbezeichnung aus Berliner Brauereien stammen muss.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Weizenbiere
Schneider Weisse Helle Weisse Weissbier
Bewertung von Christian Hier steht jetzt das Schneider Weisse Helle Weisse Weissbier auf dem Tisch. Weisse Bescheid 😉 Optisch haben wir es hier mit einem typischen Weizen zu tun. Klassische …
Braumanufaktur Hertl Papa’s Weißheit
Bewertung von Christian Okay…Marketing können die die Leute von Hertl schonmal. “Die kleinste und geilste Brauerei Frankens” ist mal eine Ansage. Auch das Etikett und die Aufmachung dessen sind schon …
Schneider Weisse Original Weißbier
Bewertung von Christian Auf dem recht modern aber auch neutral gehaltenen Etikett steht etwas von “Bayerns ältester Weißbierbrauerei”. Das kann ich natürlich weder bestätigen, noch dementieren, jedoch dachte ich immer, …
Böcken Bräu Jupps Seeotter Dunkles Weizen
Bewertung von Christian Da hat sich doch glatt ein Seeotter in meinen Kühlschrank verirrt…unglaublich. 😉 Hierbei handelt es sich um ein dunkles Weizen. Optisch muss ich ja sagen, sieht das …
Keiler Weißbier Hell
Bewertung von Christian Also zunächst muss ich ja sagen, bin ich bei dem Etikett nicht sicher, ob ich das nun urig süß oder eher komisch altbacken finden soll, ich glaub …
Biermanufaktur Engel Hefeweizen naturtrüb
Bewertung von Christian Ein weiteres Engel-Bier steht gerade auf dem Tisch. Das Hefeweizen naturtrüb. Optisch bernsteinfarben mit üppig weißer und sehr feinporiger Schaumkrone. Der Geruch ist typisch für ein Weizenbier. …
Gold Ochsen Kristallweizen
Bewertung von Christian Jetzt steht hier doch echt ein Ochse auf dem Tisch. Ein goldener sogar. Unglaublich. Das Kristallweizen ist, wie sollte es anders sein, blank und glanzfein im Glas, …
Bischoff Craft Falkensteiner Dry Hopped Wheat
Bewertung von Christian Last but not least… Das Bischoff Falkensteiner Dry Hopped Wheat. Im Glas optisch ein Weizenbier. Goldgelb und trüb. Der Geruch ist extrem fruchtig aber auch eine leichte …
Bischoff Falkensteiner Ur-Weisse
Bewertung von Christian Der dritte Bischoff des Abends. Jetzt kommt das Weizenglas zum Einsatz, denn die Falkensteiner Ur-Weisse steht auf dem Programm. Im Glas sieht das Bier schon mal nach …
Flötzinger 1543 Hefe Weißbier kellertrüb
Bewertung von Christian Also als erstes fällt mir natürlich die Flasche bzw. das Etikett auf. Ich schwanke noch, ob ich das urig cool oder eher altmodisch doof finden soll. Kann …
Tucher Helles Hefe Weizen
Bewertung von Christian Erstmal optisch und vom Geruch ein absolut klassisches Weizenbier. Der Antrunk des Bieres fällt doch gegen andere Weizenbiere auf. Es ist weniger bananig, stärker fruchtig nach Zitrus. …