Hofbräu Winterzwickl
Bewertung von Christian Nachdem wir ja bereits bei der digitalen Bierprobe zuletzt diverse Winter- und Weihnachtsbiere hatten, machen wir doch genau da weiter und haben heute das Hofbräu Winterzwickl im …
Zwickel-/Kellerbier
Was ist ein „Zwickel/Kellerbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Das Zwickel- bzw. Kellerbier ist ein naturtrübes Bier, welches nicht filtriert wird. Zumeist ist diese Biersorte untergärig und wird direkt nach dem Nachgärungsprozess getrunken. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist das Zwickel sogar wertvoller als filtriertes Bier, da sich die natürlichen Schwebstoffe noch im Bier befinden, welche dieses Bier entsprechend gehaltvoller macht.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Zwickel-/Kellerbiere
Hohenthanner Kellerbier Dunkel
Bewertung von Christian Dunkle Biere sind bei uns in letzter Zeit irgendwie häufiger auf dem Tisch. Ob es an der Jahreszeit liegt? Keine Ahnung, aber optisch macht das Bier wieder …
Altenauer Harzer Urstoff
Bewertung von Christian Urstoff klingt immer sehr rustikal und hart. Aber hier muss ich sagen, ist das alles halb so wild. Der Antrunk des Altenauer Harzer Urstoffs ist sehr mild …
Altenauer Harzer Hüttenbier
Bewertung von Christian Das Altenauer Pilsener hatten wir ja bereits im Test. Jetzt folgt das Hüttenbier. Mal sehen, wie dieses gute Stück hier abschneidet. Erstmal fällt hier die Farbe auf. …
Arcobräu Zwickelbier
Bewertung Christian Zwicklbiere sind ja doch etwas eigen im Geschmack. Mir fällt es doch immer schwer, diesen zu beschreiben, auch wenn für mich ein Zwickl immer klar am Geschmack erkennbar …
Mönchshof Kellerbier
Bewertung Christian Den Geruch des Bieres empfinde ich nicht als besonders angenehm, für mich riecht das Bier leider sogar etwas muffig. Den ersten Schluck empfand ich auch nicht als extrem …
Biermanufaktur Engel Kellerbier naturtrüb
Bewertung Christian vom 20. Mai 2021 Zunächst interessant, dass dieses Bier einen Drehverschluss hat. Der Geruch der beim Öffnen der Flasche in die Nase kommt ist leider irgendwie etwas modrig, …
Grevensteiner Landbier naturtrüb
Bewertung Christian Ja hallo Schaum…ein Träumchen! Hier erhält man beim Einschenken wirklich eine schöne Schaumkrone. Der Geruch ist süßlich aber leider auch etwas muffig, wie ich finde. Der erste Schluck …
TH. König Zwickl
Bewertung Christian Leider hat das TH.König Zwickl keine schöne Schaumbildung beim Einschenken und der Schaum, der da ist, hält auch leider nicht so lange an. Optisch macht das Zwickl allerdings …