Unser Biertest

Franziskaner Weißbier

Franziskaner-Brauerei · Weizenbier

Unsere Note

6,75 / 10

Christian 6,50/10 Mirco 7,00/10

Bewertung Christian

Hier haben wir einen der Klassiker unter den Weißbieren. Das Franziskaner riecht auch typisch Weißbier, relativ mild bis süßlich. Auch der erste Schluck bestätigt den Eindruck und das Weizen bleibt mild und geht in die süßlich fruchtige Richtung. Es schmeckt leicht nach Banane, aber deutlich weniger als bei anderen Weißbiervertretern. Für meinen Geschmack geht es mehr in Richtung Zitrusfrucht. Insgesamt schmeckt es ganz in Ordnung, aber irgendwas stört mich hier auch, was ich nicht so ganz beschreiben kann. Auch wenn ich ja Weißbierfan bin, so richtig warm werd ich mit diesem nicht so richtig. Es ist ganz gut und in der richtigen Stimmung im Biergarten geht das sicher auch absolut klar, ich glaube aber, wenn ich die Wahl hätte, würde ich andere Weißbiere bevorzugen.

Bewertung Mirco

Wirklich erstaunlich! Dieses Bier hat mir entweder A) die Augen geöffnet oder B) meinen Geschmack versaut, denn: Auf einmal mag ich Weizenbier! Dieses Bier schmeckt quasi wie eine geschredderte Banane mit Alkohol. Aber trotzdem mag ich es irgendwie – und kann mir partout nicht erklären, woran das liegt. Möglicherweise, weil ich zuvor 1-2 normale Pilsener getrunken habe? Oder weil der ganze Mund so pappig zugeklebt war von irgendwelchen pseudo-leckeren Getränken zuvor? Oder weil hier neben der Banane vielleicht noch eine andere Geschmacksnote überwiegt? Keine Ahnung. Vielleicht habe ich auch einfach gerade nur ganz viel Durst!? Wer weiß das schon.

Insgesamt kann ich aber sagen, dass dieses Weizenbier ziemlich lecker und auf jeden Fall durstlöschend ist. Das sieht man schon allein an meiner Trinkgeschwindigkeit. Würde man mir von dieser Variante nun mehrere Exemplare vorsetzen, wäre der Urlaubsantrag für den morgigen Tag die notwendige Konsequenz. Im Ernst: Lecker, süffig. „Du ziehst den schon ordentlich weg“ sagt mein Kollege hier im Corona-Zoom… und genauso ist es auch. Das Glas ist quasi nach kurzer Zeit leer. Und viel mehr Sinnfreies kann ich dieser Bewertung auch nicht beisteuern, außer der Tatsache, dass es mir schmeckt, ich froh bin, endlich meinen Durst gelöscht zu haben und ich möglicherweise sogar Weizenbier-Fan werde: entspannte 7 Punkte. Weiß der Geier warum.

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