Unser Biertest

Hopf Helle Weiße

Weißbierbrauerei Hopf · Weizenbier

Unsere Note

7,00 / 10

Christian 7,00/10 Mirco 7,00/10

Bewertung Christian

Von diesem Bier habe ich noch nie gehört, aber das soll ja alles nichts heißen. Bin ja auch kein Profi, sondern lediglich ein Hobbybiertrinker. Also beim Hopf Helle Weiße fällt sofort auf, dass es deutlich heller ist, als ein klassisches Weißbier. Die Trübung des Weißbiers ist dennoch da. Es riecht auch sehr fruchtig-bananig, wie man es von anderen Weizen kennt. Der erste Schluck geht auch sehr locker über den Mund und ist sehr süffig. Man schmeckt auch eine fruchtige Note, aber tatsächlich weniger Banane, wie ich finde. Insgesamt schmeckt es doch weizenbetont, bleibt aber insgesamt noch relativ mild. Irgendwie bin ich etwas unschlüssig, wie mir die Kombination gefällt…einerseits diese etwas intensivere Weizennote, andererseits das doch schön fruchtige, was ich am Weizen sehr gern mag. Versetze ich mich jedoch in den Biergarten und würde dieses Bier serviert bekommen, ja ich denke bei Sonnenschein und guter Laune geht das schon klar.

Bewertung Mirco

Was hier vor mir steht, ist also ein Weizen-Bier der Marke „Hopf“. Habe bislang noch nie etwas davon gehört. Zumindest das Etikett ist eindeutig: „Helle Weiße“ ist kaum zu überlesen, so dass klar wird, dass wir es hier mit einem Weizenbier bzw. Weißbier zutun haben. Eigentlich ein Bierbereich, mit dem ich sonst kaum liebäugle… inzwischen habe ich allerdings gemerkt, dass mir auch Weizenbiere zunehmend besser schmecken und ich sie nicht mehr vernichtend-urteilend zugrunde richte. So ist es auch hier: Relativ lecker, die klassische „Banane“ schmeckt man mit ein bisschen Fantasie natürlich schon, dabei ist das Bier aber etwas herber/metallischer, als es bei den meisten anderen Weizenbieren der Fall ist. Oder ist es doch ein säuerlicher Nebengeschmack? Ich kann es kaum vernünftig beurteilen: Hier haben wir es mit einem relativ markanten, kaum zu definierenden Geschmacksnote zutun. Da mir auch die Zutatenliste an dieser Stelle nicht weiterhilft, verlasse ich mich auf meinen ganz persönlichen Geschmack. Mir schmeckt das Weizenbier. Es hat Durstlösch-Potenzial und den Partyfaktor sollte man auch nicht unterschätzen. Auch wenn ich den Schaum vermisse – es gibt gesunde 7 Punkte.

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