Cusqueña Dorada Golden Lager
Lager
Mirco 3,00/10
Cusqueña Dorada Golden Lager auf einen Blick
Lager · Cervecerías Peruanas Backus S.A.A.
So schmeckt uns das Cusqueña Dorada Golden Lager
Bewertung von Christian:
Für den spanischen Markt importiert und hier entsprechend erworben, probieren wir das Cusquena Golden Lager aus Peru. Gold ist hier das Stichwort, denn das ist die Bierfarbe. Der Schaum ist eher geringer und der Geruch ist sehr neutral, mild, malzig, leicht süßlich. Um ehrlich zu sein riecht auch jedes zweite Bier hier in Spanien so. Hier könnte ich kaum im Rahmen einer Blindverkostung Unterschiede ausmachen.
Im Antrunk kommt hier eine (künstlich) malzige Süße durch. Im Hauptteil flacht das Bier ab um im Abgang nochmal die Süße richtig aufzudrehen. Eine Herbe oder Bittere ist hier nicht zu erkennen.
Offen gestanden frage ich mich wirklich, wie man es schafft, aus den Zutaten dieses Bieres, die immerhin dem deutschen Reinheitsgebot entsprechend, ein solches künstlich wirkendes, süßes Bier zu produzieren. In Spanien kennen wir das ja bereits durch diverse Zugaben von Glukosesirup, Reis, Mais, etc. Aber alles ist hier nicht enthalten und trotzdem schmeckt es nicht natürlich. Auch wenn es in Deutschland ja ebenso malzlastigere Biere gibt, aber diese erscheinen in der Regel nicht künstlich. Hier ist es eben (mal wieder) anders und das sorgt dann wieder für eine entsprechend niedrige Note von nur 1,5 Punkten.
Bewertung von Mirco:
Braucht man so ein Bier wirklich? Jetzt ganz im Ernst, aber ich habe in der Zwischenzeit schon einige Biere in Spanien trinken dürfen. Es gibt in diesem Land einen absoluten Einheits- Biergeschmack. Den mag es in Deutschland sicherlich auch geben, wenn man vor allem die Pilsener anschaut. In Spanien herrscht eine Malzsüße im Bier vor, die ein wenig künstlich wirkt und sich mit wenig Kohlensäure erstaunlich lange im Mund festsetzt. Genau das haben wir auch beim Cusqueña Dorada Golden Lager.
Es tut mir Leid, aber da ich nicht mal eine gewisse Spritzigkeit bzw. eine ordentliche Rezenz vermelden kann, kommen genau die Aromen vor allem durch, die mir nicht sonderlich zusagen. Leicht malzig, leicht süßlich. Da frage ich mich: Gibt es denn in Spanien keinen Hopfen? Kann man nicht mal etwas exportieren? 😉 Die Bitterkeit des Hopfens ist überhaupt nicht vorhanden. Stattdessen überwiegt dauerhaft die klebrige Malznote, die durch die nicht vorhandene Rezenz noch süßer wirkt, als ohnehin schon. Meine Güte. Vielleicht muss man bei dieser Art Bier auch erst auf den Geschmack kommen… ich bin mir aber nicht sicher, wann das passieren soll. Tut mir ein bisschen Leid, aber mit Biergenuss hat dieses Getränk meiner Meinung nach nicht mehr viel zutun. Frisch gezapft im Restaurant ist es sicherlich wieder eine ganz andere Kiste. Jetzt hier, für den Moment, aus der Flasche in unserem Test, komme ich leider nicht über 3 Punkte hinaus.
Cusqueña Dorada Golden Lager im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: blank
Schaum: wenig bis mittel · kurzanhaltend bis mittel
Intensität: schwach bis mittel
Balance: mild, süß, malzig
Kohlensäure: wenig bis mittel
fein aromatisch, hopfig, ausgewogen
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