Holzar Bier
Holzar Bier auf einen Blick
Exportbier · Der Hirschbräu - Privatbrauerei Höss - Sonthofen
So schmeckt uns das Holzar Bier
Bewertung Christian
Also leider kann ich dieses Bier nicht wirklich bewerten. Die Dichtung der Flasche war defekt und insofern habe ich einen Teil des Bieres bereits im Kühlschrank gefunden.
Entsprechend nicht vorhanden war dann auch Schaum und Kohlensäure. Auf der Basis dieses Bier objektiv zu bewerten ist quasi unmöglich. Der Geruch ist schon sehr auffällig malzig. Mehr kann ich zu dem Bier aber leider auch nicht sagen. Ich kann und möchte dem Bier jetzt nicht mehr oder weniger Punkte geben, als es möglicherweise verdient hätte. Insofern wird meine Bewertung die glatte 5,0 haben und ich enthalte mich quasi somit der Stimme. Insofern ist die Gesamtbewertung natürlich nur unter Vorbehalt und ich werde dieses Bier auch nochmal richtig testen und bewerten.
Bewertung Mirco
Das Holzar-Bier steht heute auf dem Verköstigungsplan! Allein das Emblem ist schon ganz cool: Ein Typ, der holzt hackt – passt zum Titel wie die Faust aufs Auge. Dass das Bier aus Süddeutschland (genauer gesagt aus dem Allgäu) kommt, das sieht man im Grunde schon an der Schriftart. Es ist ein für mich mal wieder sehr gut trinkbares Bierchen, das leicht und locker daherkommt und vor allem durch seine tolle Farbe besticht: Kastanie! Habe ich auch noch nie gehört und ich hätte es wahrscheinlich eher der Bernstein-Fraktion zugeordnet – aber passt schon. Geschmacklich stehen die Malzaromen hier deutlich im Vordergrund. „Bitter-malzig“ würde ich den Geschmack beschreiben, der mir hier begegnet. Röstaromen schmecke ich auch heraus – dies ist allerdings eher typisch für ein dunkles, malzlastiges Bier. Das Holzar-Bier werden wir sicherlich noch ein zweites Mal testen können, weil bei Christians Flasche der Verschluss defekt war. Tot-traurig bin ich darüber aber nicht, denn es hat mir ziemlich gut geschmeckt. Ein dunkles Export-Bier, das man ziemlich gut trinken kann. 8 Punkte.
Holzar Bier im Geschmacksprofil
Farbe: Kastanie
Trübung: blank
Schaum: mittel · kurzanhaltend
Intensität: stark
Balance: malzig
Kohlensäure: wenig
malzig, bitter
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Wow da gehen Eure Bewertungen ja auch auseinander. Ich persönlich muss gestehen, dass ich mich hier genau in der Mitte aufhalte. Das ist jetzt nix besonderes für mich, aber eben auch nicht schlecht. Ein Bier, das man mir immer vorsetzen könnte und ich würde nicht ablehnen. Aber das würde ich eigentlich bei keinem Bier 😀 😀 Grüüüüße