Unser Biertest

Tucher Helles Hefe Weizen

Tucher Privatbrauerei GmbH & Co. KG · Weizenbier

Unsere Note

9,00 / 10

Christian 8,50/10 Mirco 9,50/10

Bewertung von Christian

Erstmal optisch und vom Geruch ein absolut klassisches Weizenbier. Der Antrunk des Bieres fällt doch gegen andere Weizenbiere auf. Es ist weniger bananig, stärker fruchtig nach Zitrus. Erst so nach und nach kommen dann die bananigen Aromen hervor und bilden mit der Zitrusfrucht eine harmonische Einheit. Auch wenn ich finde, dass hier nicht sonderlich viel Kohlensäure vorhanden ist, wirkt das Helle Weizen von Tucher doch sehr erfrischend und frisch. Im Abgang kommt noch eine leichte aber doch fein zu schmeckende herbe Note hervor.

Ich war dem Tucher Weizen gegenüber echt lange Jahre negativ gestimmt. Hab es wirklich vor Jahren schonmal gehabt und es hat mich erstens nicht überzeugt und zweitens hatte ich davon echt mal tierisch Kopfschmerzen. Aber so heute hier, mit der Erfahrung, muss ich echt sagen, wirklich ein richtig gutes Weizenbier. Schmeckt mir sehr gut und insofern bekommt es auch die verdienten Punkte.

Bewertung von Mirco

Inzwischen habe ich mich mit Weizenbieren wirklich angefreundet. Noch zu Beginn unserer Bier-Bewertungen war ich dieser Biersorte gegenüber eher skeptisch eingestellt und mochte Biere dieser Art weniger gern. Das hat sich inzwischen geändert, da ich geschmacklich überzeugt wurde – von vielen verschiedenen Brauereien. Das Schöne: Auch Tucher reiht sich hier ein. Das helle Hefe-Weizen von Tucher hat vieles, was mir an einem Weizenbier besonders gut gefällt: Es ist naturtrüb, bildet viel Schaum aus und hat meiner Meinung nach genau die richtige Menge an Kohlensäure – nicht zu viel und nicht zu wenig. Es schmeckt nicht so extrem nach Banane, wie man es von anderen Weizenbieren kennt. Vielmehr schmeckt es fruchtig-frisch, ist aber weiterhin klar als Weizenbier identifizierbar, heißt: Auch wenn ich das Bier mit verbundenen Augen probieren müsste, so würde ich sofort erkennen, dass es sich um ein Weizenbier handelt.

Detailliert: relativ lau/lasch im Antrunk, danach würzig, frisch und fruchtig und wiederum etwas „harmloser“ im Abgang. So würde ich das Bier beschreiben mit meinem nicht vorhandenen Biersommelier-Wissen J Insgesamt komme ich aber auf eine ganz tolle Bewertung. Für ein Weizenbier ist dieses sogar eines der besten, die ich bisher getrunken habe. Ich setze dieses Bier ganz weit nach oben in mein Ranking und finde, dass es eines der besten Weizenbiere ist, die ich bisher getrunken habe. 9.5 Punkte.

Mehr entdecken

Ähnliche Biere

Sebaldus Weizen Helles Hefe Pinkus Hefe Weizen Alpirsbacher Weizen Hefe Hell Schlappeseppel Helles Hefe Weissbier