Riedenburger Ur-Weizen
Bewertung von Christian: Riedenburger ist ja für die Bio-Qualität in Ihren Bieren bekannt. Hier im Test haben wir das Ur-Weizen vor uns, welches zudem noch mit einer alten Getreidesorte dem …
Weizenbier
Was ist ein „Weizenbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Weizenbier, Weizen oder Weißbier ist ein Bier, welches in Süddeutschland sehr beliebt ist. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, welches mit einem hohen Anteil an Weizenmalz hergestellt wird. Je nach Art des verwendeten Malzes und des Filtrierungsgrads sind Weizenbiere von sehr hell und kristallklar, über goldgelb und trüb bis hin zu dunkelbrauner Farbgebung möglich. Der Hopfenanteil ist im Weizenbier zumeist geringer und führt daher auch zu einem weniger bitteren bis leicht fruchtigen Geschmack.
Eine bekannte Variante des Weizenbieres ist das Berliner Weißbier oder auch kurz Berliner Weiße genannt. Dabei handelt es sich um ein Weißbier, welches aufgrund der Herkunftsbezeichnung aus Berliner Brauereien stammen muss.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Weizenbiere
Traugott Simon Weizen hefetrüb
Bewertung von Christian: Heute startet unsere Probe mit dem hefetrüben Weizenbier von Traugott Simon. Dahinter steckt Trinkgut bzw. Edeka, die dieses Bier als Eigenmarke produzieren lassen. Entsprechend ist der Preis …
Störtebeker Roggen-Weizen
Bewertung von Christian: Von Störtebeker hatten wir ja bisher schon einge Biere im Test und die meisten davon haben absolut gut abgeschnitten. Insofern bin ich sehr auf dieses spezielle Weizenbier …
Bolten Ur-Weizen
Bewertung von Christian: Das Bolten Ur-Weizen steht bereit für unseren heutigen Test. Optisch schonmal etwas heller, als andere Weizenbiere, dieses ist eher gelblich, vielleicht ein leichtes Hellgold, aber sicherlich kein …
Hofbräu Münchner Weisse
Bewertung von Christian: Das Hofbräu Münchner Weisse steht vor uns. Es muss also ein Klassiker in unsere Verkostung. Hier erwarte ich mir schon einiges, denn immerhin sollte man meinen, dass …
Traugott Simon Weizen Dunkel
Bewertung von Christian: Das dunkle Weizen von Traugott Simon befindet sich nun zum Test im Glas. Was man sagen muss ist, dass der Schaum echt gut hält, denn selbst nach …
Weltenburger Kloster Helle Weiße
Bewertung von Christian: So…jetzt teste ich hier spontan das Weltenburger Kloster Helle Weiße, weil Mirco versehentlich zuvor die falsche Flasche geöffnet hat. Nunja, gibt Schlimmeres denke ich mir. Dieses Weizen …
Benediktiner Weissbier Alkoholfrei
Bewertung von Christian: Mit alkoholfreien Bieren werde ich ja nur so bedingt warm, immerhin schneiden die Weissbiere dabei doch meist noch am Besten ab. Das Benediktiner Weissbier alkoholfrei habe ich …
Oettinger Hefeweißbier naturtrüb
Bewertung von Christian: Man lernt ja nie aus, denn dass Oettinger auch Hefeweizen braut, war mir neu. Optisch haben wir hier eben ein Weizen vor uns mit einer Farbe von …
The Crafty Brewing American Style Pale Wheat Ale
Bewertung von Christian: Dieses Bier ist mal wieder ausm Lidl. Von der The Crafty Serie hatten wir ja schon einige, dieses eben noch nicht und insofern sind wir gespannt, was …
Pott’s Weizenbier
Bewertung von Christian: Das Pott’s Weizenbier in der kleinen Bügelflasche macht ordentlich Krawall beim Öffnen. Ich habe es auf dem Balkon geöffnet und ich bin nur froh, dass es nicht …
Maisel & Friends Fruity Tornado
Bewertung von Christian: Heute im Test ein Bier, welches von den Azubis von Maisel & Friends zum Abschluss gebraut wurde. Das Fruity Tornado ist ein Weizenbier mit goldener Farbe und …