Unser Biertest

Traugott Simon Weizen hefetrüb

Traugott Simon Brau- und Vertriebsgesellschaft mbH · Weizenbier

Unsere Note

7,25 / 10

Christian 6,00/10 Mirco 8,50/10

Bewertung von Christian:

Heute startet unsere Probe mit dem hefetrüben Weizenbier von Traugott Simon. Dahinter steckt Trinkgut bzw. Edeka, die dieses Bier als Eigenmarke produzieren lassen. Entsprechend ist der Preis durchaus günstig. 

Optisch haben wir es mit einem goldenen Bier zu tun, welches viel Schaum anbietet, dieser haftet aber so gut wie nicht am Glas. In der Nase merke ich vor allem recht würzige Noten von Weizen, Hefe und Nelke. Die Fruchtaromen, wie üblicherweise Banane, merkt man zunächst kaum. Ähnlich verhält es sich auch im Antrunk, allerdings ist dieser durchaus mild und bekömmlich. Ein wenig flach das Ganze, gerade weil man in der Nase doch kräftigere Aromen hat. Die Nelke merkt man und auch das Weizenmalz nimmt man wahr. Beides ist aber nicht dominant, sondern schnell wieder verflogen. Im Mittelteil doch leider einen Teil zu wässrig. Hier fehlt es mir an Volumen. Richtung Ende kommt leicht der Hopfen durch, dieser ist aber typischerweise weniger präsent bei einem Weizenbier. Das passt so.

In Summe ist das ein Weizenbier, welches man gut trinken kann, keine Frage. Mir persönlich ist es aber zu flach, um wirklich gut zu sein. Für ein Fernseh-Bier oder als günstige Alternative für die nächste Party, wo es dann eh nur um die Masse geht, passt das aber. Ich lege hier im Rahmen unserer Seite aber etwas höhere Ansprüche an ein Bier und insofern bin ich bei recht wohlwollenden 6 Punkten.

Bewertung von Mirco:

Von Traugott Simon bin ich ja grundsätzlich ein Fan, denn: Vor allem das Pilsener habe ich damals, zu Studienzeiten in Massen getrunken. Damals kostete eine Kiste aber auch noch die Hälfte vom heutigen Preis. Inzwischen haben die Preise doch ganz gut angezogen.

Das hefetrübe Weizenbier aus dem Hause Traugott Simon überzeugt mich erst einmal durch eine Schaumkrone, die aussieht wie ein schneebedeckter Berg. Man hat das Gefühl, dass man die Alpen von oben sieht – echt cool! Das Bierchen erscheint Golden im Glas und riecht relativ kräftig und intensiv. Die Hefenoten sin des vor allem, die besonders gut durchkommen. Eine leichte Frucht meine ich darüber hinaus auch zu erkennen.

Im Antrunk wird es spannend: Sehr mild, hefearomatisch und erstaunlich entspannt trinkbar. Ich konnte das Bier mit großen Schlucken trinken. Auch die starke Kohlensäure im Glas stört mich dabei nicht. Es ist ein absolutes Durstlösch-Getränk, wie es im Buche steht. Kann man hervorragend trinken, vor allem aus einem dazu passenden Weizenbier-Glas.

Ich habe hier echt wenig zu meckern. Klar, vielleicht etwas „zu allgemeintauglich“, und vielleicht ein paar Ecken und Kanten zu wenig. Aber genau das schmeckt mir ja meist auch am besten. Ich lande bei starken 8,5 Punkten.

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