Unser Biertest

Leikeim Premium Pils

Brauhaus Altenkunstadt
Andreas Leikeim GmbH & Co. KG

·

Pils

Unsere Note

7,75
/ 10

Christian 7,00/10
Mirco 8,50/10

Bewertung von Christian:

Das Leikeim Premium Pils steht nun auf dem Prüfstand. Schauen wir uns mal an, wie Premium dieses Pils dann wirklich ist.

Die Schaumbildung ist jedenfalls schon sehr ordentlich vorhanden und braucht sich keinesfalls verstecken. Im Antrunk schmeckt das Bier zunächst sehr mild und schlank. Die Rezenz ist eher leicht unterdurchschnittlich, es wirkt trotzdem einigermaßen frisch. Schnell schmecke ich hier grasig/getreidige Aromen. Nach und nach kommt der Hopfen aber stärker durch und man merkt wie es doch würziger und auch herber im Geschmack wird. Richtig intensiv herb oder gar bitter wird es aber auch im Abgang nicht, da bleibt die Bittere doch eher etwas im Hintergrund.

Ein ordentliches Pils, welches mich fast mehr an ein stärkeres Helles erinnert. Alle Aromen sind da und auch zu schmecken, aber keine davon ist jetzt sonderlich im Fokus oder sehr präsent. Dafür ist das Bier dann natürlich recht gut ausgewogen, was es aber irgendwie auch nicht sonderlich stark von der Masse absetzt. Insofern durchaus passabel, süffig und gut trinkbar, aber eben auch kein großes Highlight. Reicht bei mir für gute 7 Punkte. 

Bewertung von Mirco:

Ein Bierchen aus der fränkischen Familienbrauerei Leikeim steht nun vor mir: Das Premium Bier aus Altenkunstadt in Bayern überzeugt erst einmal durch das Design: Eine tolle Flasche und der Marketing-Mensch sagt: ein wirklich cooles Design. Allein optisch passt hier schon eine ganze Menge zusammen. Jetzt muss es nur noch schmecken.

Direkt beim Einschenken merkt man, dass sich unheimlich viel Schaum bildet, der auch lange im Glas bleibt. Er haftet gut am Glasrand und kommt deckend, fest und feinporig daher. Der Geruch bleibt hingegen eher unauffällig. Das Bierchen riecht leicht hopfig und ganz leicht bitter-herb. Es erinnert geruchstechnisch tatsächlich direkt an ein leichtes bzw. schwaches Pilsener. Da es sich hierbei (immer noch) um eine meiner Lieblingsbiersorten handelt, bin ich schon im Vorfeld positiv gestimmt.

Ob das Bier nun typisch Pils ist? Ich weiß nicht genau. Sicherlich ist es feinherb und wirkt relativ spritzig, obwohl nicht sonderlich viel Kohlensäure festzustellen ist. Für ein Pilsener, wie ich es kenne, ist das Leikeim Premium Pils tatsächlich noch eine ganze Ecke milder. Ich kann es aber sehr gut trinken und finde es äußerst ausgewogen. Mir schmeckt es echt gut und ich kann mir davon ohne Zweifel noch mehrere Flaschen bestellen. Insofern bleibe ich hier am oberen Ende der zur Verfügung stehenden Bewertungsskala: 8,5 Punkte für dieses Pils.

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